Selama berabad-abad, roti telah menjadi dan merupakan salah satu produk makanan utama manusia. Ia bukan untuk apa-apa yang mereka katakan bahawa ia adalah roti kepada semua kepala!
Roti hitam sangat berguna. Pertama sekali, tepung gandum merupakan sumber karbohidrat yang sangat baik dan vitamin. Menggigit sepotong roti tersebut, anda tidak akan mahu makan dan makan lebih sedikit dalam hidangan berikutnya. Penggunaan roti hitam secara kerap memperbaiki keadaan sistem saraf, membantu tubuh menahan keletihan dan alergi. Lagipun, ia mengandungi banyak vitamin dan mikro penting yang berguna - PP, B1, B6, B12.
Jika anda mempunyai pembuat roti, anda boleh dengan mudah membakarnya bukan sahaja putih, tetapi juga roti hitam. Sediakannya secara sederhana, anda hanya perlu meletakkan semua bahan dalam bekas pembuat roti dan menghidupkannya! Berikut adalah petua tentang bagaimana membuat roti dalam pembuat roti:
- dalam roti hitam secara tradisional menambah kopi atau koko, untuk menjadikannya lebih hitam;
- Untuk memotong roti itu, kepingan nipis yang diperlukan dan yang terbaik adalah untuk berkhidmat dengan daging yang sejuk;
- Sebelum membuat roti dalam bentuk pembuat roti, anda mesti terlebih dahulu mencurahkan sedikit minyak air dan sayuran.
Dan sekarang mari kita pertimbangkan dengan beberapa resipi untuk membuat roti di pembuat roti.
Resipi untuk roti hitam dalam pembuat roti
Resipi untuk roti hitam adalah resipi untuk roti yang sihat dan sihat, yang dibakar bukan dari satu tetapi dari dua jenis tepung.
Bahan-bahan:
- tepung rai - 1 item;
- tepung gandum - 2,5 item;
- garam - 1,5 tsp.
- yis kering - 2 sudu teh.
- krim kering - 1.5 sudu besar. sudu;
- air - 1.25;
- madu - 1 sudu besar. sudu;
- kopi segera - 1 sudu teh;
- Cuka sari apel - 2 sudu besar. sudu;
- koko - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam bekas bakul roti kami menyebarkan dua jenis tepung terigu, krim kering, garam, koko, kopi, madu. Tambah yis kering, tuangkan minyak sayuran, air dan cuka. Kami meletakkan baldi di dalam pembuat roti. Bakar roti, pilih mod utama dan kerak sederhana. Kemudian kami mengeluarkan produk tepung kami, menyejukkan dan memotongnya.
Roti hitam dengan prun di pembuat roti
Bahan-bahan:
- air masak - 100 ml;
- rye malt - 3 sudu besar. sudu;
- air dengan susu (dalam mana-mana bahagian) - 200 ml;
- minyak zaitun - 1.5 sudu besar. sudu;
- garam - 1,5 tsp.
- gula - 1,5 sudu besar. sudu;
- tepung rai - 150 g;
- tepung gandum - 300 g;
- Ragi kering - 2 sudu teh.
- gluten - 1 sudu besar. sudu;
- yis kering - 1,5 tsp.
- Prunes - 0.5 sudu besar.
Persediaan
Bagaimana untuk membakar roti hitam dalam roti? Pertama, rebus air dan rebus malt dengan air mendidih. Biarkan selama 30 minit. Kali ini kita mencuci prun dengan betul, keringkan di atas tuala dan potong ke dalam kepingan besar.
Kemudian kami masukkan dalam baldi vvederco roti malt, minyak zaitun, susu, tepung ditapis dua jenis, kering starter dan kleiklivinu. Kami meletakkan program untuk membakar roti (anda boleh meletakkan yang bertanggungjawab untuk membakar
Apabila membuat roti hitam dalam roti, anda boleh menggantikan prun dengan buah-buahan kering lain yang paling anda sukai. Selain buah-buahan kering, anda juga boleh menambah kacang hancur, sesetengah kayu manis, oat, dll. Segala-galanya hanya bergantung pada fantasi masakan dan pilihan makanan anda. Jangan takut untuk bereksperimen, kerana ia membantu mencari resipi anda sendiri dan membuat hidangan yang benar-benar dinobatkan. Selera makan!