Bagaimana hendak makan kerang?

Kerang terkenal di seluruh dunia sebagai makanan istimewa yang sangat berguna dan enak. Daripada jumlah ini, banyak hidangan yang halus dan asli dimasak, menyajikan kerang baik sama ada dalam bentuk tulen di dalam tenggelam atau tanpa, serta dalam salad, rebus atau hidangan pelbagai jenis lain.

Hari ini kita akan berurusan dengan persoalan bagaimana memakan kerang dengan betul, apa yang perlu dibuang pada masa yang sama, dan apa yang boleh dimakan tanpa rasa takut, mendapat kepuasan yang tidak dapat dijelaskan dan manfaat yang tidak dapat dikongsi untuk organisma ini.

Bagaimana untuk memakan kerang dalam kerang?

Kebanyakan soalan tentang bagaimana memakan kerang ditanya sama ada kerang dimasak secara langsung di dalam kerang. Sekiranya pencerobohan menemui eksotik ini untuk kali pertama, maka sering dia disiksa dengan keraguan samar-samar tentang keupayaan semua bahagian dalam moluska. Ramai bahkan tanpa mengetahui ia menafikan diri mereka yang paling berguna dan berharga yang terdapat dalam kupang, mengekstrak dalam proses memasak apa yang sepertinya bahagian kuliner yang tidak perlu mereka.

Malah, kupang-bijian boleh dimakan benar-benar semua kecuali cengkerang itu sendiri. Terlepas dari apakah anda mendidih mereka atau membakar mereka di dalam ketuhar, semua yang anda lihat di dalamnya selepas membuka pintu adalah benar-benar boleh dimakan, enak dan sangat berguna. Tetapi tanpa syarat bahawa produk yang anda beli adalah berkualiti tinggi.

Kerang boleh diekstrak dari sink dengan garpu atau penggunaan untuk tujuan ini ikat kedua, yang juga dibenarkan pada etiket.

Bagaimana hendak makan kerang di sebuah restoran?

Ia berlaku apabila kita mendapati diri kita di sebuah restoran, kita tidak selalu tahu bagaimana hendak makan hidangan ini dan dari mana ia harus didekati. Dan jika sebelum anda di atas meja hidangan yang lazat dengan pelbagai jenis makanan laut dan khususnya dengan kupang, kami cadangkan terlebih dahulu untuk memastikan sama ada anda telah disediakan dengan peralatan yang diperlukan untuk makan. Kerang di dalam kerang diapit dengan tangan kiri dengan forseps khas, tanpa mengambilnya dari piring, dan kerang diekstrak dengan garpu tiram. Jika moluska dihidangkan pada daun dan ditambah dengan sos, anda boleh memakannya dan tidak mengambilnya peranti khas. Untuk melakukan ini, separuh shell dengan kerang daging diambil dalam satu tangan, dituangkan dengan sos dan perlahan-lahan dihantar ke mulut, menggunakan wastafel seperti sudu. Dalam kes ini, harus ada mangkuk tambahan dengan sepotong lemon di atas meja atau tuala basah supaya anda boleh membilas atau mengelap tangan anda.

Seringkali kupang dihidangkan di restoran tanpa cengkerang, digantung pada lidi atau hanya di atas pinggan. Dalam kes ini, anda hanya boleh mengeluarkannya dengan mulut dengan lidi atau makan dengan garpu.