Kebanyakan suri rumah lebih suka ujian yis untuk keindahan ciri, keupayaan untuk mengekalkan bentuk produk siap, serta untuk rasa yang menakjubkan. Dan walaupun sukar untuk mempercayai bahawa penyediaannya boleh mengambil sedikit masa, kerana kita digunakan untuk yis itu memerlukan banyak waktu untuk mengaktifkannya, sehingga doh itu berlipat ganda. Tetapi kami menawarkan resipi yang sangat mudah dan boleh difahami untuk apa-apa resipi masakan untuk pai, kumpulan yang akan mengambil masa tidak lebih daripada tiga puluh minit.
Adonan yeast cepat pada kefir untuk pai goreng
Adonan ragi berasaskan bahan-bahan masam, ternyata lebih padat daripada yang disediakan di atas air. Di samping itu, pai ini tetap segar untuk masa yang lebih lama.
Bahan-bahan:
- rumah krim masam - 125 ml;
- kefir fatty - 75 ml;
- telur pilihan - 1 keping;
- minyak halus - 20 ml;
- gula pasir (putih, halus) - 5-10 g;
- tepung (kualiti yang sangat baik) - 310 g;
- yis segera - 5 g.
Persediaan
Campuran kefir dan krim masam dan pastikan produk masam hangat, suhu yang harus sedikit di atas suhu bilik supaya yis boleh dengan mudah mengaktifkan dan menaikkan adunan. Kami memandu ke telur campuran, tuangkan minyak sayuran dan tambah gula. Pisahkan ayam tepung dan gabungkan dengan yis. Dalam campuran kering, buat lubang dan tuangkan kefir ke dalamnya. Selepas mencampurkan adunan yang licin, tutup dan letakkan di bawah serbet lembap selama satu jam, sehingga ia berlipat ganda.
Adunan yang ditanam boleh dilancarkan, potong bentuk bulatan dan isikan dengan pemadat kegemaran anda. Dan anda boleh membahagikan bahagiannya, pra-melancarkan ke dalam bungkusan kecil dan dipotong sebagai sosej. Mengisi ujian ini akan sesuai dengan mana-mana, ia sangat padat, supaya tidak mengeluarkan jus dari buah.
Adunan yeast yang cepat untuk tepung dalam ketuhar
Pada masa ini, ia akan mengambil sedikit masa - tidak lebih daripada setengah jam, tetapi dalam perjalanan anda akan mendapat asas yang sangat baik untuk membakar dengan pelbagai tampalan, yang akan tetap segar dan lembut selama beberapa hari.
Bahan-bahan:
- air ditapis - 125 ml;
- yis - 1 sudu besar. sudu;
- tepung (semestinya kualiti tertinggi) - 480 g;
- minyak zaitun tambahan dara - 20 ml.
Persediaan
Penyediaan ujian mengambil beberapa minit, sedikit maniskan air suam, tambah ragi, tuangkan tepung, sebelum ditapis, kemudian minyak. Sebaik sahaja com homogen datang dari ujian, biarkan selama 20-25 minit, dan kemudian bahagikan kepada bahagian-bahagian dan teruskan model dan membakar pai dengan cara biasa anda.
Cendawan yis keju cendawan cepat untuk pasties dalam ketuhar - resipi
Adonan curd adalah jarang digunakan dalam masakan rumah. Dan sangat sia-sia, kerana dasar untuk pembuatan roti sangat mudah disediakan dan lazat.
Bahan-bahan:
- tepung berkualiti tinggi - 545 g;
- keju kotej, lemak - 250 g;
- air ditapis - 285 ml;
- ragi yang ditekan - pakej kecil;
- minyak zaitun tambahan dara - 95 ml.
Persediaan
Manis separuh air yang telah dimurnikan dan yis dibubarkan di dalamnya. Biarkan span di tempat yang hangat selama 15-25 minit, dan kemudian masukkan minyak air dan sayur yang lain. Kemudian tuangkan sudu itu ke dalam tepung dan aduk adunan. Dalam proses bahagian kacau menambah keju kotej. Apabila semua keju kotej telah dicampur ke dalam adunan, tutupkan pangkalan itu dengan kain lembap dan biarkan di tempat yang hangat selama kira-kira sejam. Bahagikan asas yang disediakan ke dalam kepingan yang sama dan berani meneruskan pemodelan, dan kemudian membakar pai yang lazat.