Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat vinaigrette buatan sendiri dengan sauerkraut. Salad sebegini akan menjadi tambahan yang sempurna untuk hidangan harian dan hiasan indah perayaan perayaan.
Vinaigrette dengan sauerkraut
Bahan-bahan:
- mentol - 1 keping;
- bit - 1 pc.;
- kentang - 1 pc.;
- Kacang polong - 300 g;
- sauerkraut dengan wortel kubis - 100 g;
- timun jeruk - 2 buah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Bit dan kentang dibasuh dengan berus dan direbus dalam periuk yang berbeza dalam kulit. Kemudian sayuran disejukkan, dibersihkan dan dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Selepas itu, kami meletakkannya dalam minyak sayuran, supaya mereka tidak saling melekat dalam salad. Mentol itu diproses, dibilas, melenko shinkem dan melecur dengan air mendidih yang curam. Cuburan kecil cincang timun rangup yang diasinkan dan letakkan semua bahan dalam mangkuk. Lebih-lebih lagi kami memasukkan salad segenggam sauerkraut, sebelum ini merosot dari jus. Kemudian kami membuang kacang hijau dalam tin tanpa air garam dan kami mengisi hidangan dengan minyak bunga matahari. Benih bercampur dan sediakan vinaigrette ke meja.
Salad lazat dengan sauerkraut
Bahan-bahan:
- kentang - 1 pc.;
- bit - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- timun masin - 3 keping;
- kacang hijau - 100 g;
- sauerkraut - 200 g;
- minyak sayuran;
- jus lemon - 3 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Sayuran dalam resipi ini, kami tidak akan memasak dengan anda, tetapi bakar. Jadi, bilaslah mereka di bawah air sejuk dan lap kering dengan tuala. Selepas itu, letakkan kentang, wortel dan bit di tengah-tengah kerajang, bungkusnya dengan ketat dan letakkan di atas paruh di dalam ketuhar. Suhu memasak ditetapkan pada 175 darjah, dan masa itu dikesan sekitar 1 jam. Apabila sayur-sayuran menjadi lembut, kita tunggu sehingga mereka telah disejukkan dengan betul. Seterusnya, kentang dibersihkan dan dibancuh menjadi kiub. Wortel dan bit yang dipotong dengan cara yang sama dan beralih kepada kentang. Kvasshennuyu kubis terlebih dahulu dengan betul memerah tangan anda dan mengalirkan semua cecair berlebihan daripadanya. Kemudian masukkan sayur-sayuran lain dan campurkan segala-galanya. Kacang hijau dalam tin dilemparkan pada penapis untuk menyusun keseluruhan air garam, dan kemudian tuangkan ke dalam semangkuk vinaigrette. Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan minyak sayuran dengan jus lemon dan rempah dengan secukupnya, menggunakan daun kering, bawang ketumbar dan bawang hijau yang dicincang. Campuran aromatik yang dihasilkan dicurahkan ke dalam pinggan dengan salad dan kacau dengan baik. Kami meletakkan hidangan selama 25 minit di dalam peti sejuk, dan kemudian berkhidmat!
Vinaigrette dengan kacang dan sauerkraut
Bahan-bahan:
- kentang - 1 pc.;
- bit - 3 buah;
- wortel - 1 keping;
- mentol - 1 keping;
- jeruk timun - 2 buah;
- sauerkraut - 1 item;
- epal - 0.5 keping;
- kacang tin - boleh 1;
- minyak sayuran;
- jus lemon;
- rempah ratus.
Persediaan
Jadi, kentang, bit dan wortel dengan grater saya dan rebus sehingga dimasak dalam periuk yang berbeza. Kemudian kami menyejukkan sayuran, perlahan-lahan membersihkan dan potong kepada kiub kecil.