Tambahan luar biasa yang lazat untuk banyak hidangan adalah tomato kering. Mereka boleh dituai pada musim panas atau musim luruh, apabila terdapat banyak sayuran dan mereka murah. Tetapi dalam hirisan musim sejuk tomato pedas yang terang di keju kotej atau pembuka daging kelihatan elegan dan meningkatkan rasa hidangan tersebut. Terdapat banyak cara untuk meredakan sayur-sayuran, tetapi cara paling mudah untuk memasak tomato kering di multivark.
Resipi yang paling mudah
Untuk menanam tomato dengan betul, anda perlu memilih pelbagai yang baik. Jus kurang dalam tomato, semakin cepat dan lebih mudah mereka akan bertahan. Beritahu anda bagaimana untuk memasak tomato kering di dalam multivark.
Bahan-bahan:
- tomato - 1 kg;
- garam laut besar - 1 sudu teh;
- minyak zaitun tambahan dara - 1 sudu besar. sudu;
- herba kering (pasli, dill, basil ) - 1 sudu teh.
Persediaan
Tomato perlu dibasuh dengan baik dalam air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Untuk mengelap tomato, potong dengan sama ada bulatan (ketebalan kira-kira satu sentimeter), atau potong ke 6 lobulus dan kemudian keluarkan teras. Kita perlu meletakkan semangkuk multivarker dengan kertas pembakar khas atau kertas, kami meletakkan tomato kami di atasnya, taburkan minyak dan garam, taburkan dengan herba. Pada dasarnya, satu set herba boleh menjadi apa-apa - anda boleh menggunakan hops-suneli, maka anda akan mendapat tomato dalam gaya Kaukasia, dan anda boleh mencampur oregano dan basil - ia akan hampir di Itali. Secara umum, termasuk imaginasi. Seterusnya, tetapkan bekas untuk memasak di atas stim dan di dalamnya dengan cara yang sama kami meletakkan bahagian kedua cawan tomato. Kami menutup penutup multivark, adalah penting bahawa injap tetap terbuka supaya kelembapan menyejat. Dalam mod "Baking", tomato dikeringkan selama kira-kira sejam. Sekiranya mereka tidak cukup berwayar, tetapkan pemasa selama 15-20 minit lagi. Untuk menjaga tomato kering matahari untuk musim sejuk, multivarquet perlu menyediakan beberapa kelompok (kapasiti masih kecil). Kepingan sembuh hendaklah dilipat ke dalam balang kaca dan dicurahkan dengan minyak zaitun. Ia akan mengambil sedikit - hampir semua tempat akan diambil oleh tomato, kira-kira 70-100 ml setiap balang.
Tomato kecil juga boleh dikeringkan
Sangat lazat adalah tomato ceri kering di multivark, resipi tidak berbeza dari yang sebelumnya, tetapi anda boleh menjadikannya lebih tajam.
Bahan-bahan:
- tomato ceri - 1 kg;
- garam beroda besar - 1 sudu teh;
- lada tanah baru (campuran merah, putih dan hitam) - ΒΌ sudu teh sudu;
- herba kering (campuran Itali) - 1 sudu teh;
- Minyak zaitun Extra Virgin - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih besar - 2 gigi.
Persediaan
Basuh tomato saya, keringkan kering atau biarkan kering, potong bahagian dan masukkan ke dalam multivark, seperti yang diterangkan dalam resipi sebelumnya - kertas dan di cawan parlor. Garam ditimbang dengan bawang putih, lada dan herba, secara beransur-ansur menambah minyak. Campuran yang dihasilkan diedarkan ke atas tomato dan tunggu kira-kira sejam, meletakkan multivarka dalam mod "Membakar" dan membuka injap. Seperti yang anda dapat lihat, membuat tomato kering di dalam multivarquet agak mudah.