Dan adakah anda tahu mengenai sifat-sifat berguna pear? Bukan satu di pokok itu, tetapi yang lain, yang bersahaja?
Bertemu artichoke Yerusalem
Pohon bumi atau artichoke Yerusalem adalah tumbuhan yang luar biasa, bahagian udara yang menyerupai bakul bunga matahari, walaupun saiznya lebih kecil, dan ia berlaku pada satu batang bakul semacam itu boleh dari dua hingga lima. Dia juga mempunyai bahagian bawah tanah, dan di sana, seperti kentang, dibentuk umbi, tetapi hanya bentuknya yang sangat berbeza. Ciri khas tumbuhan ini adalah keupayaan kolosal untuk bertahan: ubi bawah tanah membawa fros ke -40, dan pada musim panas ia ditahan oleh akar yang masuk jauh ke bumi. Namun - dia praktikal tidak mengumpul bahan-bahan berbahaya, selalunya sentiasa produk yang mesra alam.
Apa yang berguna untuk barangan tembikar Yerusalem artichoke?
Malangnya, pir tanah atau artichoke Yerusalem digunakan dalam pemakanan tidak selalunya, walaupun ciri-ciri bergunanya boleh dilakukan dengan mukjizat sebenar kesihatan kita.
Artichoke Yerusalem kaya dengan vitamin C ; di dalam ubi didapati kalium, magnesium, besi, silikon, bermanfaat untuk kerja jantung. Ia mengandungi bahan yang unik - inulin, yang menurunkan kandungan gula dalam darah. Inulin adalah pengganti semula jadi untuk insulin, yang bermaksud ia berguna untuk pesakit kencing manis.
Pektin, yang terdapat dalam tanaman akar, membantu melepaskan badan dari toksin, dan komposisi unsur-unsur surih yang seimbang adalah "bersih" yang sangat baik daripada usus.
Artichoke Yerusalem dalam perubatan Cina
Tanah air tumbuhan ini adalah Amerika Utara, tetapi di Eropah Yerusalem artichoke mendapat dari China, di mana pir dunia telah digunakan untuk masa yang lama oleh perubatan Cina. Kilang itu termasuk dalam ubat untuk rawatan kencing manis, hipertensi, pemulihan fungsi hati dan gastrointestinal, serta penurunan berat badan.
Walau bagaimanapun, perlu diingati bahawa penggunaan sayur-sayuran akar yang berlebihan boleh menyebabkan peningkatan pengeluaran gas, jadi makan pada kesihatan, tetapi tidak kehilangan proporsinya.