Pecan adalah saudara terdekat dari walnut, untuk rasa mereka sangat serupa, tetapi teras pecan sedikit lebih lembut. Perlu juga diperhatikan bahawa pecan dianggap sebagai gudang sebenar bahan berguna, yang sangat diperlukan untuk setiap kita. Tanah air pecans adalah wilayah tengah dan timur Amerika Utara, dan juga lembah sungai Mexico. Penggunaan pecan adalah sangat tinggi kerana fakta bahawa ia mempunyai banyak vitamin berguna, yang penting untuk seseorang. Dalam artikel ini, anda perlu membongkar lebih terperinci sifat-sifat berguna kacang untuk mempunyai idea penuh nilainya, dan untuk meluaskan jawapan kepada soalan menarik tentang apa yang sangat berguna untuk kacang pecan dan apa bahan yang berguna.
Penggunaan pecan
Ramai orang yang berminat dalam persoalan tentang apakah manfaat pecan tersebut. Selalunya, jawapannya datang dengan sendirinya, sebaik sahaja anda mula menyelidiki komposisi kacang tersebut. Ternyata anda dapat melihat pelbagai vitamin dan unsur-unsur surih yang berguna, tetapi kebanyakannya dalam kacang mengandung vitamin A, E dan B, kalsium, magnesium, fosforus , kalium dan zink. Komposisi vitamin seperti ini menjelaskan mengapa pecan dinasihatkan untuk menambah pelbagai diet kepada rejimen anti-kolesterol. Sebaliknya, adalah perlu untuk mengetahui bahawa, seperti dalam jenis kacang lain, terdapat banyak lemak sayuran dalam pecan - itulah sebabnya kacang-kacangan itu cepat rosak dan untuk sebab ini mereka terbaik disimpan dibekukan. Oleh kerana kandungan vitamin E mereka dalam kacang, para saintis telah mencadangkan bahawa jenis kacang ini boleh menghalang pertumbuhan dan pertumbuhan sel-sel kanser (kualiti ini dimiliki oleh vitamin E). Mungkin pada masa akan datang dunia akan mempelajari penawar baru untuk kanser, yang dibuat hanya dari kacang-kacangan yang menakjubkan itu, yang pecan.
Apa yang berguna untuk pecan?
Kacang ini popular kerana sifat perubatannya: ia dapat meningkatkan prestasi organ dan sistem banyak, dan minyaknya memanjangkan belia dan keindahan manusia. Mari kita senaraikan ciri-ciri berguna kacang pecan, akhirnya memastikan faedah yang tidak dapat dinafikannya:
- Pembersihan darah . "Nut" karotena membantu membersihkan dari racun, yang sudah banyak di dalam aliran darah setiap orang.
- Ciri-ciri anti kanser . Para saintis yakin bahawa antioksidan yang terdapat dalam kacang ini boleh memainkan peranan penting dalam pencegahan jenis kanser tertentu. Kacang terhadap kanser prostat, kanser duodenum, kanser payudara dan kanser paru-paru sangat berkesan.
- Peningkatan visi . Carotene, yang terdapat dalam pecan, sangat berguna untuk penglihatan dan boleh berfungsi sebagai pencegahan yang baik untuk penglihatan, atau, untuk meningkatkan keberkesanan rawatan banyak "mata" penyakit.
- Menurunkan kolesterol . Kacang ini juga kaya dengan lemak tanpa monounsaturated, sebagai contoh, asid oleik, yang meningkatkan tahap kolesterol yang "menguntungkan" dan menurunkan tahap "buruk".
Cadangan untuk pemilihan dan penyimpanan
Apabila memilih kacang-kacangan, sangat penting untuk memberi perhatian untuk memastikan bahawa inti kacang itu sendiri adalah lengkap dan berisi. Jika anda membelinya di dalam cangkang, anda perlu memilih kacang tulen, tanpa retak dan lubang yang berbeza - mereka mesti berat untuk ukuran mereka, dan tidak berongga.
Untuk menyimpan kacang dalam keadaan yang terbaik, disarankan untuk menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk atau di dalam peti sejuk penyejuk beku. Simpan di dalam peti sejuk mereka boleh sampai empat bulan, dan dalam keadaan beku dan sehingga enam bulan. Sebelum digunakan, ia dinasihatkan untuk mencairkan kacang ke suhu bilik.