Sup, yang merupakan hidangan pertama, menjadi tetamu harian di atas meja kami. Malangnya, bukan setiap pelayan wanita menyiapkannya untuk makan malam, tetapi yang paling suka memanjakan "panas" isi rumah mereka.
Semasa sejarahnya, manusia telah mencipta pelbagai jenis sup. Tetapi yang paling popular masih pelbagai sup pada sup daging. Terdapat banyak resipi untuk menyediakan sup itu. Dan mereka juga berbeza dengan kerumitan. Kebanyakan suri rumah lebih suka memasak mereka dari sup yang sudah dimasak terlebih dahulu, dan seseorang membuat pangkalannya dalam proses memasak.
Mari kita cuba untuk mempertimbangkan beberapa yang paling mudah untuk disediakan dan, sudah tentu, sup yang paling popular dan lazat pada sup daging.
Sup kacang dengan sup daging
Sup sayur-sayuran dengan sup daging sangat popular. Alasannya adalah mudah - mereka tidak hanya ideal untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Terdapat resipi mudah untuk sup kacang pada sup daging yang sesuai untuk makanan bayi dari 1.5 tahun. Jadi, kacang-kacangan pra-direndam dimasukkan ke dalam sup daging dan masak selama kira-kira 2 jam pada api sederhana. Bawang bawang, lobak merah dan akar pasli dalam mentega dan tambahkan sup. Garam sedikit dan terus masak selama 20 minit lagi. Sebelum berkhidmat kepada meja kanak-kanak, gosokkannya dalam pengisar. Kemudian anda akan mendapat puree sup kacang pada sup daging. Versi sup ini akan merayu bukan sahaja kepada kanak-kanak, tetapi juga kepada orang dewasa.
Sup beras dengan sup daging
Dan jika anak-anak anda tidak suka kacang polong, maka anda boleh memasak sup nasi yang kurang enak pada sup daging. Sup ini sesuai untuk makanan bayi sudah setahun. Nasi harus direbus dalam separuh sebahagian daripada sup daging dan dicincang dalam pengisar. Masukkan kuah yang lain kepada jisim yang terhasil dan biarkan mendidih. Rebus telur ayam, ambil kuning telur dan campurkan dengan 2 sudu susu rebus. Masukkan, dengan mengaduk berterusan, ke dalam campuran beras.
Sup kentang dengan sup daging
Bagi pencinta sup kentang, pilihan sup kentang cepat pada sup daging adalah ideal. Kami mendidih kentang, membuat kentang tumbuk dan letakkan di dalam kuah mendidih. Kami tidak memasak selama lama - 3-4 minit akan cukup. Satu perkara yang penting bukan untuk membawanya ke mendidih. Campuran kuning rebus, rempah dengan mustard dan krim dan masukkan sup panas. Segala-galanya, dia sudah siap dan anda boleh menghidangkannya di atas meja.
Sup cendawan dengan sup daging
Sekiranya anda atau orang tersayang suka cendawan dan pelbagai hidangan dari mereka, maka anda boleh merawatnya dengan sup cendawan yang ringkas pada sup daging. Ia boleh digunakan sebagai cendawan kering atau segar. Ini, di tempat pertama, bergantung kepada pilihan anda. Kami meletakkan daging dalam air mendidih dan masak sehingga siap, kemudian ambilnya dari sup dan sisihkan. Masukkan cendawan yang disediakan di dalam sup (jika cendawan dikeringkan, kemudian basuhkannya terlebih dahulu, dan baru dipotong menjadi jalur), daun telur, lada, garam dan masak pada api sederhana selama 15 minit. Masukkan kentang cincang, bawang goreng dan wortel dan masak sehingga kentang siap . Daging yang disejukkan hendaklah dipotong dan ditambah kepada sup sebelum disajikan. Hidangan ini digabungkan sepenuhnya dengan krim masam dan sayur-sayuran segar yang dicincang.
Sup sayur-sayuran dengan sup daging
Jika anda suka pelbagai sayur-sayuran di atas meja anda, maka cuba masak sup sayur dengan sup. Jadi, ambil zucchini kecil, 4 ubi kentang kecil, dua wortel dan bawang. Pertama, dalam periuk, goreng bawang, potong setengah cincin, kemudian tambahkan sayur-sayuran yang tersisa, tambah sup, tambah rempah dan masak sehingga siap. Selepas mashing sup itu dengan pengisar, tambahkan sesudu tepung, kacau dan masak selama kira-kira 15 minit dengan api yang rendah. Sebelum berkhidmat, letakkan sesudu mentega dan bawang putih dalam sup, untuk memasak hidangan.
Seperti yang anda lihat, ada banyak resipi untuk menyediakan sup pada sup daging. Yang mana akan berada di atas meja anda dan sila orang yang anda sayangi akan bergantung pada pilihan anda dan masa yang anda miliki untuk memasaknya.