Oleh itu, tahun baru yang akan datang tidak jauh, dan para tuan rumah mula bersedia untuk bercuti terlebih dahulu. Tetapan jadual difikirkan dan dibincangkan dengan semua ahli keluarga dan tetamu. Ingatlah bahawa kalendar timur tahun depan akan menjadi tahun kambing biru kayu. Ia hanya makan makanan semulajadi, jadi jangan menolak untuk menyediakan pelbagai salad sayur-sayuran dan menggunakan lebih banyak sayur-sayuran segar. Di atas meja perayaan, hidangan berwarna-warni dengan penambahan lada hijau, timun, salad dan kacang hijau akan kelihatan hebat. Mari bekerjasama dengan anda hari ini untuk memasak yang lazat dan asli untuk jadual Tahun Baru.
Resipi salad wortel untuk jadual Tahun Baru 2015
Bahan-bahan:
- wortel - 3 keping;
- epal hijau - 1 keping;
- oren - 1 keping;
- prun - 10 keping;
- aprikot kering - 10 pcs.;
- kismis - 30 g;
- walnut - 0.5 sudu besar.
Untuk mengisi minyak:
- krim masam 20%;
- mayonis;
- madu cair;
- bawang putih.
Persediaan
Wortel dibersihkan dan disapu pada cucu. Apple dan oren saya, lap, bersihkan, keluarkan batu dan potong kiub. Buah-buahan kering dikukus dalam air panas, dan kemudian dibasuh dengan sempurna. Apricot kering dan prun dipotong menjadi jalur. Walnut berkeliaran tolks, supaya nukleoli tidak begitu besar. Seterusnya, campurkan semua ramuan yang disediakan dalam mangkuk dan mengisi minyak. Terdapat 2 jenis pakaian untuk salad ini. Anda boleh menggabungkan krim masam dengan madu cair. Atau, aduk bawang putih melalui akhbar dan campurkan dengan mayonis buatan sendiri. Sedia untuk mengaduk salad dengan baik, menyejukkannya dan menghidangkannya ke meja perayaan.
Salad Tahun Baru dengan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- dikupas walnut - 200 g;
- keju jenis keras - 200 g;
- keropok dari roti putih - 200 g;
- daun salad segar - untuk hiasan;
- rempah;
- mayonis - untuk mengisi minyak.
Persediaan
Ayam fillet rebus sehingga dimasak dalam air masin. Kemudian daging disejukkan, dipotong dan diketepikan. Kacang dimurnikan dicincang menjadi kepingan besar, dan keju dipotong menjadi kiub kecil. Sekarang letakkan semua bahan dalam mangkuk, musim dengan mayonis, taburkan dengan garam, lada jika perlu, campurkan dan biarkan pada daun salad. Sebelum berkhidmat, menghiasi salad dengan serbuk rangup.
Salad Tahun Baru dengan ikan merah
Bahan-bahan:
- salmon dalam tin - 200 g;
- keju keras - 150 g;
- telur rebus - 5 pcs;
- epal - 1 keping;
- mentol - 1 keping;
- jagung kalengan - 0,5 kaleng;
- rempah;
- jus lemon - 1 sudu teh;
- Salmon ringan masin - untuk hiasan;
- puyuh telur - 2 keping;
- kaviar merah untuk hiasan;
- mayonis - secukup rasa.
Persediaan
Dengan salmon kalengan bergabung dengan cermin cair dan mash dengan garpu. Kami membersihkan mentol, kecil dicincang. Telur yang dimasak dibersihkan, kami memisahkan protein dari kuning dan secara berasingan kami menggosok semuanya pada theta kecil. Dengan jagung, juga, bergabung dengan air garam, dan potong keju pada parutan besar. Epal dikupas,
Seterusnya, kita mula membentuk salad, meletakkan lapisan pada hidangan rata: salmon, bawang. Kami tutup dengan mayonis, tutup dengan epal, taburkan dengan jus lemon, taburkan dengan keju parut, kuning, tutup dengan mayonis, letakkan jagung dan putih telur. Kami memotong ikan ke dalam kepingan nipis dan meletakkannya pada salad dalam bentuk "braids". Pusat ini dihias dengan mawar yang diperbuat daripada ikan. Kami menghiasi hidangan dengan separuh telur puyuh, sayur-sayuran dan kaviar merah. Sebelum berkhidmat di meja Tahun Baru balut filem makanan salad dan letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 12 jam.