Satu lagi sumbangan untuk Malam Tahun Baru, dan bukan sahaja, satu kotak makanan ringan lazat - ia adalah salad dengan ayam. Kekasih daging halus dan pemakanan burung ini pastinya gembira dengan kombinasi kedua-dua klasik dan sangat asli produk kegemaran dalam resipi salad, yang akan kami sampaikan di bawah.
Salad birch dengan fillet ayam salai
Bahan-bahan:
- champignons - 200 g;
- asap fillet asap - 300 g;
- telur - 4 keping;
- Prunes - 100-120 g;
- Timun segar - 2 pcs.;
- bawang merah - 1 pc.;
- mayonis - secukup rasa;
- sayuran - secukup rasa.
Persediaan
Kotak ayam disusun menjadi serat, atau dipotong menjadi kiub kecil. Cendawan cincang dan goreng sehingga siap dengan separuh bulatan bawang tipis, tidak melupakan garam dan lada.
Telur masak rebus dan gosokkan pada parut besar. Prun direndam dalam air panas, dipotong menjadi jalur, sebahagian daripada jerami diketepikan untuk hiasan. Timun dipotong menjadi jalur tipis.
Setelah semua ramuan telah disediakan, anda boleh mula memasang salad. Di bahagian bawah mangkuk salad, letakkan lapisan prun, kemudian ikuti cendawan dengan bawang, tutup segalanya dengan mayonis dan letakkan fillet ayam, diikuti dengan telur dan lagi mayonis. Lapisan terakhir adalah timun, kami menutupnya dengan lapisan mayon yang tebal dan menghiasi salad siap dengan jalur prun, dengan cara jalur hitam pada batang kayu birch. Salad dengan fillet ayam dan champignons sudah siap, ia boleh dihidangkan ke meja!
Salad dengan nanas dan fillet ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 keping;
- saderi - 2 batang;
- bawang hijau - 2 bulu;
- lada hijau - 1/2 pcs;
- garam - 1 sudu teh;
- lada - secubit;
- mayonis - setengah abad;
- pecan tanah - 1/2 st;
- nanas dalam tin - 1 boleh;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Susu ayam mendidih dalam air masin, biarkan sejuk dan potong kiub kecil. Begitu juga, kami melakukan sisa ramuan, memotong saderi, lada hijau, nanas, campurkan dengan ayam dan musim untuk rasa. Kami mengisi salad dengan campuran mayonis dengan jus lemon, taburkan dengan kacang cincang dan bawang hijau. Sebelum berkhidmat, mari sejuk salad kami dengan nanas dan fillet ayam selama lebih kurang 30 minit.
Resipi salad dari fillet ayam
Bahan-bahan:
- dada ayam - 3 buah;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada - 1/2 sudu teh;
- yoghurt tanpa bahan tambahan - 1 item;
- mayonis - 1/3;
- Mustard Dijon - 1 sudu besar. sudu;
- jus 2 limau;
- wortel - 3 keping;
- timun - 2 keping;
- saderi - 2 batang;
- kacang hijau - 1 item;
- bawang merah - 1 pc.;
- buah zaitun - setengah abad;
- pasli - 1 tandan;
- kemangi - 1 tandan;
- pita, atau lavash.
Persediaan
Di dalam kuali, kami memanaskan minyak zaitun dan goreng payudara ayam di atasnya. Jangan lupa garam dan lada daging, dan goreng selama 5 minit sehingga siap.
Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan untuk sos: yoghurt, mustard, jus limau, garam dan lada residu.
Timun dipotong menjadi jalur nipis, wortel tiga pada parutan, dan celery grind ke kubus. Kacang hijau beku rebus dalam air masin. Campurkan sayur-sayuran dan daging, tambah sayur-sayuran cincang untuk rasa dan salad pakaian dengan sos. Anda boleh berkhidmat seperti snek secara berasingan, dan dibungkus dengan pita, atau roti pita.
Salad dengan fillet ayam dan jagung
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- paprika - 2 sdt.
- paprika asap - 1 sudu teh;
- jintan - 1 sudu teh;
- oregano - secukup rasa;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- madu - 1 sudu teh;
- 1 jus limau;
- bawang putih - 3 ulas;
- air - 1 item;
- campuran salad;
- keju "Feta" - secukup rasa;
- jagung dalam tin - 1 periuk.
Persediaan
Minyak goreng fillet dengan minyak, musim dengan garam dan lada. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan semua rempah dan gosokkan ayam. Dalam pengasam kami juga akan pergi madu, bawang putih, jus limau dan kulitnya. Kami letakkan ayam dalam bentuk tahan api dan isi dengan segelas air, tutup bentuk dengan foil dan tetapkan daging untuk membakar selama 90 minit pada 80 darjah.
Campurkan ayam cincang dengan campuran salad, tambahkan jagung, tuangkan salad dengan minyak zaitun dan sedikit cecair yang tersisa selepas dibakar. Kami menyajikan salad untuk Taco, ditaburi dengan keju.