Kaki ayam - produk sejagat, yang banyak disediakan dalam konteks menu setiap hari, dan untuk menghormati cuti. Makanan yang berair dan murah sangat bertolak ansur dengan menggoreng, mendidih, rebusan dan penaik, kekal berair dan enak. Tidak kira berapa banyak resipi kaki ayam tidak wujud, selalu ada ruang untuk satu lagi, atau bahkan pasangan, yang kami berniat untuk berkongsi dalam bahan ini.
Resipi kaki ayam di dalam ketuhar
Jika anda mempunyai peluang untuk menyediakan kaki resipi ini pada panggangan, maka dengan segala cara menggunakannya. Jika tidak, ketuhar yang paling biasa akan dilakukan, kerana perkara utama dalam resipi ini ialah menghidupkan sos barbeku menjadi sayu pernis.
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 1.7 kg;
- minyak zaitun - 25 ml;
- gigi bawang putih - 4 pcs;
- bawang merah - 35 g;
- saos tomato - 245 ml;
- sos panas - 45 ml;
- gula perang - 25 g;
- cuka cider epal - 45 ml;
- madu - 65 ml;
- Sos Worcestershire - 5 ml.
Persediaan
Selepas mencuci ayam, anda pasti akan mengeringkannya, seperti kulit kering adalah kunci kepada pembentukan kerak kekuningan yang ideal. Sediakan sos mudah yang akan kita lihat di burung. Ini adalah analog dari sos barbeku, yang dilakukan di rumah. Campurkan sos dengan sos pedas dan gula, tuangkan cuka, madu dan wooster. Simpan bawang merah ke warna emas dan masukkannya ke dalam sos bersama bawang putih. Susu yang siap disebar di atas kaki dengan berus dan letakkan burung di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 35-45 minit. Kesediaan diperiksa dengan cara lama: menusuk burung, jus telus mengalir daripadanya, ia bermakna ia sudah siap!
Kaki ayam palsu - resipi
Kaki ayam palsu kerana bukan kaki ayam itu sendiri, tetapi hanya daging cincang, dibentuk dan dibungkus dalam adunan sedemikian rupa sehingga menyerupai kaki ayam. Ternyata sangat memuaskan dan mudah untuk menyediakan hidangan, yang kelihatan luar biasa semasa pemfailan.
Bahan-bahan:
- daging tanah ayam - 530 g;
- bawang merah - 135 g;
- gigi bawang putih - 2 keping;
- ranting thyme - 2 pcs.;
- paprika tanah - 1 sudu besar. sudu;
- Straws - 15 keping;
- pembungkusan kue puff (bezdozhzhevogo).
Persediaan
Gabungkan daging ayam dengan bawang cincang, bawang putih, daun thyme dan paprika tanah. Sudah tentu, jangan lupa tentang garam. Bahagikan tulang ke bahagian yang sama dan menampar setiap jerami di sekelilingnya agar kelihatan seperti tongkat ayam. Thinly roll out dough, dipotong menjadi jalur dan balutkan mereka di sekitar masing-masing cutlet ayam. Goreng kaki ayam goreng dalam goreng sehingga lembut.
Kaki ayam rebus dengan kentang dalam pelbagai warna
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 540 g;
- ubi kentang - 340 g;
- bawang merah - 320 g;
- tomato - 440 g;
- daun laurel - 1 pc.;
- buah pelaga - 4-5 keping;
- ulas - 3-4 keping;
- tong kayu manis;
- kunyit - 1/2 sudu teh;
- bawang putih dan halia dikikis - 1 sudu teh setiap;
- Cumin - 1 sudu besar. sudu;
- air 380 ml.
Persediaan
Potong kentang besar dan coklat bersama-sama dengan ayam di "Baking". Tambah bawang, dan selepas 5 minit lagi, letakkan kiub tomat. Apabila kedua menjadi serbuk, letakkan laurel, ulas, kayu manis, kapulaga, kunyit, jinten dan bawang putih dengan halia. Isi daging dan sayuran dengan air dan biarkan langsing dalam mod "Quenching" sehingga bip bunyi.
Resipi kaki ayam yang disumbat
Bahan-bahan:
- segelintir pasli;
- sebilangan kecil ketumbar;
- gigi bawang putih - 4 pcs;
- minyak sayuran - 15 ml;
- semangat 2 limau;
- drumsticks ayam - 6 pcs.
Persediaan
Sebelum anda membakar kaki ayam di dalam ketuhar, potong sayur-sayuran dan kacau dengan bawang putih, minyak dan kulit jeruk. Stuff campuran dengan kaki ayam, mengedarkan sayur-sayuran di bawah kulit. Letakkan betis pada lembaran penaik, musim dengan garam dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 230 darjah selama setengah jam.