Pada masa ini, peranti dapur seperti multivarker menjadi lebih popular, dan sesungguhnya ia sangat mudah digunakan, memandangkan ia menjimatkan masa dan menjadikan masakan lebih mudah. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa ciri yang harus dipertimbangkan apabila menggunakan multivar, tetapi, secara umum, resipi banyak hidangan biasa boleh disesuaikan sepenuhnya.
Ramai orang berminat untuk menyediakan risotto dalam multivariate. Mari kita mengkaji soalan ini dengan teliti.
Jika seseorang berpendapat bahawa anda boleh dalam mana-mana meletakkan semua produk dalam cawan multivark bersama-sama dan, setelah memilih mod yang diingini, dapatkan hidangan yang lazat selepas masa yang dianggarkan, maka dia salah. Pendekatan ini tidak mungkin untuk semua hidangan.
Ciri utama penyediaan risotto ialah penambahan air atau sup secara beransur-ansur kepada nasi panggang dengan kacau sehingga cairan sepenuhnya diserap. Malangnya, untuk multivark kaedah ini tidak berfungsi. Oleh itu, dalam perkakas rumah kami, kami akan mendidihkan nasi goreng, dan menyediakan bahan-bahan yang tersisa secara berasingan.
Risotto resipi dengan makanan laut dan cendawan di multivark
Bahan-bahan:
- beras putih biji tulen - 300 g;
- bangkai cumi - 250 g;
- cendawan tiram atau champignons - 250-300 g;
- bawang merah - 1-2 pcs;
- air 750 ml
- bawang putih - 2 ulas;
- sayuran (basil, rosemary, pasli);
- serbuk lada hitam;
- sedikit minyak zaitun;
- wain putih - 30 ml;
- keju (idealnya Parmesan) - 80 g.
Persediaan
Cendawan dibasuh dan dibuang dalam colander, dan apabila parit air, potongnya cukup kecil. Bawang dan bawang putih dibersihkan dan dihancurkan. Bangkai cumi-cumi dibersihkan dan direbus secara berasingan dalam air selama kira-kira 3 minit (tidak lebih), maka kita sejuk dan dipotong menjadi jalur.
Kami menyebarkan bawang dalam kuali dengan minyak sayuran yang hangat dan lalang sehingga teduh berubah ringan. Masukkan cendawan dan rebus selama 8-10 minit. Anda boleh menambah rempah tanah kering yang dikehendaki.
Dalam kuali goreng berasingan goreng beras dalam minyak dan pindahkan ke mangkuk multivark. Tambah air, pilih mod "pilaf" atau "beras" dan bawa ia ke kesediaan.
Campurkan nasi siap dengan kandungan kuali.
Kami menyediakan sos: tambah keju parut pada wain dan ringan hangat, letakkan bawang putih yang diperas. Kami menyebarkan risotto pada piring, tuangkan sos, kacau dan taburkan dengan herba cincang.
Risotto Resipi dengan Ayam dan Sayuran dalam Multivariat
Bahan-bahan:
- beras putih biji tulen - 300 g;
- kacang tali (anda boleh menggunakan produk separuh siap) - 200 g;
- lada merah manis - 2 pcs;
- fillet ayam - 300 g;
- sup 750 ml;
- bawang merah - 1-2 pcs;
- wain putih - 30-50 ml;
- serbuk lada hitam;
- sedikit lemak ayam;
- sayuran (basil, rosemary, pasli);
- bawang putih - 2 ulas;
- mentega, semula jadi - 50 g;
- Keju Parmesan - 80 g.
Persediaan
Rebus fillet ayam dalam jumlah kecil air dengan rempah dan bawang, dinginkan daging, sup kuah.
Mari panaskan lemak ayam dalam kuali dan simpan bawang cincang halus. Masukkan kacang dan tuang sedikit air. Rebus hingga separuh masak, kemudian letakkan lada manis yang dipotong menjadi jalur dan renehkan pada api yang rendah sehingga dimasak. Tuangkan rempah kering.
Sekarang dalam kuali menggoreng goreng nasi dan pindahkan ke dalam mangkuk multivark,
Kami memotong daging ayam sederhana, campurkan dengan nasi siap dan tambahkan sayur-sayuran. Campurkan dan letakkan di atas pinggan.
Meleleh mentega, tuangkan wain dan tuangkan keju parut itu, hangat untuk sementara waktu, tetapi supaya keju cair dengan baik, dan tambah bawang putih yang diperas. Tuangkan sos ini pada setiap hidangan, campurkan dan taburkan dengan herba cincang.
Adalah baik untuk berkhidmat wain meja cahaya risotto cahaya dengan keasidan buah yang dinyatakan dengan baik.