Belyashi sangat popular dengan orang dewasa dan kanak-kanak. Membeli mereka di kedai-kedai tidak selalu selamat untuk kesihatan anda, jadi kami cadangkan anda memasak mereka tepat di rumah. Ia juga agak mudah dan sangat lazat. Jadi, mari kita lihat bagaimana memasak putih buatan sendiri dalam kuali.
Resipi putih pada kuali
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- telur - 2 keping;
- kefir - 1 item;
- gula pasir - 1 sudu besar. sudu;
- soda - 1 sudu teh;
- garam untuk makanan - 1 sudu teh;
- tepung gandum - 3 barang;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu.
Untuk pengisian:
- daging cincang - 300 g;
- mentol - 3 keping;
- rempah;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Jadi, untuk membuat belyashas yang subur dalam kuali, terlebih dahulu mari buat doh. Untuk melakukan ini, tuangkan kefir buatan sendiri ke dalam mangkuk, buang sedikit soda, kacau lembut dan biarkan campuran selama 5 minit. Kemudian masukkan telur, taburkan gula, secubit garam dan tuangkan sedikit minyak sayuran. Sediakan semua sudu dengan teliti, secara beransur-ansur tuangkan tepung gandum yang diayak dan menguli doh elastik lembut, dengan ketinggalan tangan. Sekarang bungkusnya dalam beg selofan yang tipis, sedikit dibilahi dengan tepung dan letakkannya selama 30 minit di dalam peti sejuk.
Kali ini, buat masa sekarang, mari buat pengisian yang lazat. Dalam daging cincang, tambah bawang merah dan dicincang, garam secukup rasa, masukkan krim masam atau krim masam untuk juiciness. Sekarang kita lepaskan sekeping ujian, gulung ke tourniquet dan bahagikan kepada bahagian-bahagian. Kami membuat kek kecil dengan tangan kami, menyebarkan pemadat pada mereka dan merobek tepi, meninggalkan lubang kecil di tengah.
Selepas itu kami mengambil kuali, tuangkan minyak, letakkan di atas dapur dan panaskannya dengan betul. Selanjutnya kita mengurangkan api, kita menyebarkan beljashi yang disediakan lubang ke bawah, kita menambah minyak yang lebih
Setelah satu sisi ditenun dengan warna keemasan, perlahan-lahan menyerahkannya ke sisi lain dan biarkan mereka memerah. Kemudian pergeseran belyashi siap dengan daging dari kuali ke tuala kertas dan keluarkan lemak berlebihan. Nah, itu semua, pai lazat dan megah dengan daging siap! Sebarkan pada pinggan, tutup selama 5 minit, dan kemudian dihidangkan ke meja!