Plov adalah hidangan yang banyak kita suka, yang boleh dibuat dalam kawah, dalam pelbagai warna, dan juga dalam periuk tekanan. Resipi yang disajikan di bawah akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak pilaf dalam periuk tekanan dalam masa kurang daripada satu jam.
Pilaf dari ayam dalam periuk tekanan
Bahan-bahan:
- bawang merah - 2 keping;
- ayam - 300 g;
- wortel - 1 keping;
- beras - 300 g;
- daun bay - 1 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam - 5 g;
- lada - 5 g;
- pala - 5 g.
Persediaan
Resipi untuk memasak plov dalam periuk tekanan, tidak kira ramuan bahan yang anda pilih, terdiri daripada urutan tindakan yang sama. Langkah pertama adalah untuk merendam nasi dengan air sejuk dan biarkan selama 20 minit.
Sementara nasi bengkak, potong ayam ke dalam kepingan kecil, potong bawang dan wortel. Hidupkan periuk tekanan pada mod "Quenching", tuangkan minyak ke dalamnya dan letakkan ayam. Apabila daging dicat, tambah bawang dan wortel itu dan goreng bahan selama 5-7 minit lagi, tanpa melupakan untuk mencetuskannya.
Kini anda boleh menambah nasi, daun laurel, pala dan rempah, 100 ml air dan tutup periuk tekanan. Penyediaan pilaf dalam periuk tekanan mengambil masa 60-80 minit.
Pilaf dari daging babi dalam periuk tekanan
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- bawang merah - 3 keping;
- beras - 800 g;
- wortel - 4 buah;
- zira - 2 sudu teh;
- minyak sayuran - 100 g;
- garam - 2 sudu teh.
Persediaan
Resipi ini akan memberitahu anda cara memasak dalam pilaf periuk tekanan dengan daging babi . Pertama sekali, anda perlu memotong sayuran - wortel - straw besar, dan bawang - separuh cincin. Babi harus dibasuh dan dipotong menjadi kepingan besar.
Cooker tekanan perlu dihidupkan ke mod "Quenching", tuangkan minyak ke dalamnya dan tunggu sehingga bahagian bawah peranti telah hangat dengan betul. Dalam minyak yang telah dipanaskan itu perlu menghantar daging, bawang dengan wortel dan zir, goreng bahan selama 5 minit,
Jika daging tidak cukup lembut - tambah masa memasak dengan 10-15 minit. Kali ini sepatutnya cukup untuk mengukus daging babi. Sebelum berkhidmat, pilaf mesti dibenarkan untuk membuat minuman.
Resipi di atas akan membolehkan anda memasak pilaf dari sebarang ramuan. Anda juga boleh mencuba dan menambah resipi pelbagai rempah dan bumbu.
Dan jika anda tidak mempunyai periuk tekanan, anda boleh memasak pilau dalam microwave , ia juga tidak mengambil masa yang lama.