Makanan ringan kegemaran orang dewasa untuk bir dan anak-anak kecil yang kurang menarik. Apa pendapat anda ini? Sudah tentu cip. Ia adalah kasihan yang sering merosakkan diri mereka yang tidak diingini - bahaya dari mereka adalah lebih baik daripada yang baik. Tetapi anda boleh membuat cip kentang buatan sendiri yang tidak begitu berbahaya, kerana kami tidak akan memasaknya seperti dalam pengeluaran, tetapi dalam microwave, tanpa minyak. Berminat? Kemudian baca di bawah bagaimana membuat cip di rumah.
Resipi kerepek kentang dalam ketuhar gelombang mikro
Cip telah memasuki kehidupan kita sehingga makanan istimewa ini tidak memerlukan pengiklanan. Bagaimanapun, lulus di kedai melepasi rak dengan cip, anda tidak boleh tahan, supaya tidak merebut pek, dan apa yang bernilai untuk merobek anak-anak dari mereka! Jadi bagaimana anda membuat kerepek kentang buatan sendiri dalam microwave untuk menyenangkan diri sendiri dan keluarga dengan kerepek ini? Pada dasarnya, tidak ada yang rumit, satu-satunya kesulitan membuat cip ialah, dalam microwave perlu mendapatkan kentang, iris irisan yang sangat nipis. Tetapi masalah ini mudah diselesaikan dengan bantuan alat pengamatan, grater khas ("mandolin") atau pengupas sayuran konvensional. Kami juga memerlukan kentang, garam dan rempah ratus. Walaupun tanpa garam dan rempah, cip sangat lazat.
Berhati-hati kentang saya. Bersihkannya, dan jika kentang muda, maka anda tidak boleh melakukannya. Potong kentang nipis. Kami menyebarkan irisan kentang dalam satu lapisan ke dalam kertas penaik, garam, taburkan dengan rempah-rempah dan kirimkan ke microwave. Masa penyediaan, kemungkinan besar untuk dipilih secara individu. Tetapi pada kuasa 700 watt, cip itu disediakan dalam 3-5 minit. Kali pertama lebih baik mengikuti cip, dan sebaik sahaja permukaannya menjadi coklat, segera keluarkan dan beralih ke tuala kertas. Sekiranya anda tergesa-gesa dan mengeluarkan kentang sebelum ini, cip tidak akan merosakkan. Ulangi prosedur ini sehingga kentang cincang habis.
Cip Lavash
Sudah tentu, secara tradisinya oleh cip kita maksudkan irisan rangup yang terbuat dari kentang. Tetapi cip buatan rumah dibuat dari roti pita, dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, semakin popular - mereka juga bahan yang sangat lazat dan berbahaya di dalamnya jauh lebih kecil daripada yang di kilang.
Bahan-bahan:
- lavash Armenia tipis - 1 pc.;
- minyak sayuran - 1-1.5 st. sudu;
- keju keras - 30 g;
- gula, garam, paprika, apa-apa rempah untuk rasa.
Penyediaan:
- Potong kertas parchment 2 lingkaran saiz piring microwave yang berpusing.
- Lipat helai lavash ke roll.
- Potong gulungan itu menjadi 3 cm lebar.
- Kami membuka reben dan menyusunnya di atas satu sama lain.
- Kami memotong reben dalam segitiga atau rombus.
- Kami tuangkan minyak dalam mangkuk. Solim, tambah paprika, rempah.
- Potong potongan roti pita dalam mangkuk dan campurkan dengan lembut segala-galanya supaya pita diselit dengan campuran.
- Kami tersebar dalam satu lapisan pada kertas (di mana satu bahagian boleh ditumpukan pada satu sama lain, tidak menakutkan).
- Tiga keju pada parut kecil dan perlahan-lahan taburkannya dengan kepingan.
- Pindahkan bulatan kertas dengan cip masa depan ke microwave. Kami meletakkan relau pada kapasiti penuh dan tunggu selama 2 minit. Mungkin, masa memasak memerlukan kurang (lebih banyak), bergantung kepada gelombang mikro. Oleh itu, untuk keratan pertama cip dipantau dengan teliti, dan sebaik sahaja potongan roti pita mula dipotong, kita akan mengeluarkannya dari gelombang mikro.
- Semasa kumpulan pertama cip sedang disediakan, kami menyediakan seterusnya, meletakkan potongan roti pita yang sama pada bulatan kertas kedua.
Berikut adalah cip yang berbeza dan lazat yang boleh dimasak, jika anda mengambil kesempatan daripada berkat tamadun seperti ketuhar gelombang mikro.