Cara yang baik untuk mempelbagaikan resipi biasa untuk baking adalah untuk menambah komposisi dengan bahan-bahan baru, charlotte dengan tangerines adalah contoh yang baik. Pai itu disediakan, serta dengan epal atau pir, tetapi sebagai hasilnya, sangat luar biasa, tidak serupa dengan apa-apa gula-gula, makanan istimewa yang pasti akan dihargai oleh semua pencinta rumah.
Bagaimana memasak charlotte dengan tangerin di dalam ketuhar?
Mandarin charlotte, tidak seperti pai epal, keluar dengan lebih lembut, berair dan, supaya hasilnya tidak mengecewakan, anda perlu mematuhi peraturan tertentu apabila membuat penumbuk sitrus.
- Ciri utama charlotte klasik adalah kerak gula, yang terbentuk di permukaan kue dalam proses baking. Kesan ini dicapai dengan cepat menyerang telur dengan gula dan menguli doh sehingga kristal dibubarkan.
- Memandangkan charlotte disediakan pada ujian protein, maka tidak disyorkan untuk minyak bentuk, meringue tidak akan naik dalam kes itu. Adalah lebih baik untuk menutup bekas dengan kulit.
- Sekiranya buah sitrus terlalu berair, maka mandarin charlotte yang dibakar di dalam ketuhar tidak berubah menjadi basah, lobules panicled di kanji sebelum menambah adunan.
- Mandarins mempunyai harta untuk dibakar, oleh itu tidak digalakkan untuk meletakkannya di bahagian bawah acuan.
- Untuk menguatkan rasa tangerin, semangat dihancurkan boleh ditambah kepada doh.
Charlotte dengan epal dan tangerin - resipi
Charlotte dengan epal dan tangerin - resipi klasik, dilengkapi dengan bau jeruk. Rasa yang luar biasa, yang sering disediakan untuk teh rumah, memandangkan kesederhanaan dan kelajuan baking, hanya dalam satu jam, dengan penyediaan adunan, pai yang subur dan lembut dengan pengisian berair akan siap.
Bahan-bahan:
- epal - 2 keping;
- tangerine - 3 keping;
- gula - 150 g;
- telur - 2 keping;
- tepung - 250 g;
- serbuk penaik;
- kanji - 1 sudu besar. l.
Persediaan
- Epal dibersihkan, dipotong menjadi kepingan, letakkan di bahagian bawah acuan.
- Pukul telur dalam busa putih yang subur dengan gula.
- Campurkan serbuk penaik dengan tepung, perlahan-lahan dimasukkan ke dalam adunan.
- Tuangkan epal.
- Kupas filem-filem tangerine, taburkan dengan kanji, letakkan pada doh, pritaplivaya.
- A charlotte dengan epal dan tangerine dibakar 50 minit pada 180.
Charlotte Krismas dengan tangerin
Ia tidak begitu berbeza dari charlotte mandarin klasik Krismas. Komposisi pai itu termasuk semangat parut, yang akan membuat serbuk lebih kuning dan harum. Untuk membakar makanan istimewa ini, anda memerlukan bentuk diameter 22 cm, jika anda menggunakan kapasiti yang lebih besar, masa pembakar harus dikurangkan sebanyak 10 minit.
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- tepung - 200 g;
- gula - 150 g;
- tangerine - 3 keping;
- kulit jeruk nipis - 2 sudu besar. l.;
- serbuk penaik.
Persediaan
- Pukul protein dengan gula hingga puncak teguh.
- Secara berasingan cambuk kuning dengan zedra, masuk ke meringue.
- Campurkan tepung dan serbuk penaik, perlahan-lahan dimasukkan ke dalam adunan, kacau spatula.
- Di bahagian bawah acuan, tuangkan 1/3 dari adunan, letakkan irisan jeruk, tuangkan adunan yang lain.
- Bakar selama 60 minit pada 170.
Charlotte dengan oren dan tangerin
A charlotte dengan tangerines sangat wangi, resipi yang dilengkapi dengan oren. Dalam versi batch ini ditambah air rebus dan minyak sayur-sayuran, komponen-komponen ini boleh digantikan dengan 50 ml minuman keras oren, jadi perlakuan akan keluar lebih harum dan kurus. Kek itu dirangka selama 50 minit, bentuknya memerlukan 22 cm, ia mesti ditutup dengan kulit.
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- tepung - 200 g;
- gula - 180 g;
- serbuk penaik, vanillin;
- mandarin - 1 pc.;
- oren - ½ pcs;
- air mendidih dan mentega - 3 sudu besar. l.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula sehingga krim putih, tambahkan tepung dengan serbuk penaik dan vanillin.
- Campurkan air mendidih dan mentega, tuangkan dengan cepat ke dalam doh, kacau.
- Tuangkan ke dalam acuan kulit, sebarkan irisan sitrus di atas.
- A charlotte dengan oren dan tangerine dibakar selama 30 minit pada 180.
Charlotte dengan tangerin dan coklat
Bukan charlotte tangerine klasik, tetapi resipi itu ditambah dengan cip coklat. Di dalam adunan biskut, titisan coklat siap sedia, anda boleh memotong jubin, jika dikehendaki, terus mencurahkan glaze. Sebagai sebahagian daripada pai, kacang ditunjukkan, mereka boleh diganti dengan badam hancur atau hazelnut.
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- tepung - 150 g;
- kacang hancur - ½ st;
- gula - 100 g;
- tangerine - 3 keping;
- titisan coklat - 2 genggam;
- serbuk penaik.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula sehingga krim putih.
- Campurkan kacang dengan tepung dan serbuk penaik, masukkan ke dalam telur, campurkan.
- Untuk memperkenalkan coklat.
- Dalam acuan itu tuang 1/3 ujian, letakkan lobulus, tuangkan adunan yang lain.
- A charlotte dengan tangerine dibakar 50-60 minit pada 180.
Charlotte dengan pisang dan mandarin
Charlotte pada krim masam dengan tangerin adalah pilihan yang baik untuk mempelbagaikan resipi penaik asas. Pisang dalam kek akan menjadikan doh lembut, jeruk akan menambah juiciness dan crumb tidak akan berubah kering, dan kulit lemon akan membuat merawat wangi yang tidak biasa. Tambah pai yang siap sedia boleh menjadi krim masam yang mudah.
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- gula - 100 g;
- telur - 4 keping;
- pisang - 1 keping;
- tangerines - 4 keping;
- serbuk penaik;
- krim masam - 3 sudu besar. l.;
- kulit limau - 1 sudu besar. l.
Persediaan
- Pukul protein dengan gula sehingga puncaknya.
- Secara berasingan menggabungkan kuning, zest dan krim masam, masukkan jisim protein.
- Ayakan tepung dengan bubuk baking, tambahkan adunan.
- Potong pisang dan tangerin, masukkan ke dalam adunan, campurkan.
- Tuangkan ke dalam acuan, bakar selama 30 minit pada 190.
Charlotte dengan tangerines pada yogurt
Resipi mudah untuk Charlotte dengan tangerin di dalam ketuhar boleh direalisasikan oleh sesiapa yang ingin memasak pastri yang lazat. Beberapa rempah, ditambah kepada komposisi ujian, akan membuat pai yang luar biasa, wangi dan tidak seperti merawat lain. Terima kasih kepada penambahan yogurt, makanan istimewa akan disediakan lebih cepat daripada tradisional, dibutuhkan kira-kira 25-30 minit untuk penaik.
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- gula - 150 g;
- kefir - ½ item;
- tepung - 1 item;
- serbuk penaik;
- vanillin;
- kayu manis - 1 sudu kecil;
- ulas tanah - ¼ tsp;
- tangerine - 3 pcs.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula, masukkan kefir.
- Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan rempah, tuangkan ke dalam adunan.
- Tuangkan ke dalam acuan, mengedarkan lobules, pritaplivaya.
- Bakar selama 30 minit pada 190.
Charlotte dengan mandarin dalam resipi multivariate
Mudah dan tanpa kesulitan menyediakan charlotte dengan tangerines dalam multivark, peranti ini telah membuktikan kebolehannya dalam membakar biskut. Adalah penting untuk mengeluarkan injap untuk keluar dari stim secara percuma, supaya pai itu tidak berubah menjadi "direbus". Semasa pembuatan baking di peranti ini tidak muncul kerak emas, untuk memperbaiki kecacatan ini akan membantu hiasan serbuk gula atau sayu.
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- gula - 150 g;
- tepung - 1 item;
- tangerine - 3 keping;
- yoghurt - 3 sudu besar. l.;
- serbuk penaik, vanillin.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula, masukkan yogurt.
- Tuangkan dalam tepung, serbuk penaik, vanila.
- Tambah baji jeruk, tuangkan adunan ke dalam mangkuk.
- Masak selama 1 jam.