Siapa yang tidak suka penkek? Pancakes mencintai segala-galanya, terutamanya jika mereka muncul sebelum anda disertai dengan peminum manis manis atau asin. Anda boleh meletakkan pemadat di dalam pancake dengan cara yang berbeza dan kemudian kami akan memberitahu anda tentang yang paling mudah, dan pada masa yang sama mata yang paling menyenangkan, pilihan - beg pancake yang disumbat.
Resipi untuk beg pancake dengan ayam
Apa yang perlu dilakukan untuk membuat pancake-beg anda, tetapi kami mencadangkan untuk memulakan kenalan dengan snek ini dengan beg pancake dengan ayam dan keju.
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- susu - 310 ml;
- tepung - 150 g;
- telur ayam - 1 keping;
- serbuk penaik - 2 g;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- bawang hijau.
Untuk pengisian:
- ayam atau ayam belanda - 230 g;
- keju keras - 120 g;
- secubit tarragon kering;
- sup ayam - 120 ml;
- wain putih kering - 40 ml.
Persediaan
Untuk membuat adunan panci, anda perlu menggabungkan tepung dengan serbuk penaik, campurkan dengan teliti, dan kemudian ayam ke dalam mangkuk yang berasingan. Juga, secara berasingan memukul telur dengan susu dan beberapa sudu minyak, ada juga menambah rempah. Tuang satu perempat campuran cecair ke bahan kering, kupas adunan tebal, dan kemudian, kita mulakan secara beransur-ansur menuang cecair, terus kacau. Adonan Pancake kami beristirahat selama setengah jam di dalam peti sejuk.
Tuangkan bahagian doh ke dalam kuali yang digoreng, biarkan ia sama rata di atas permukaan, dan kemudian goreng pancake pada kedua belah pihak sehingga warna coklat keemasan terbentuk.
Kami lulus fillet burung melalui penggiling daging dan goreng dalam kuali, bumbu ke rasa. Sebaik sahaja daging itu dirampas, tuangkannya dengan campuran sup dan wain, tambah secubit extragone dan reneh pada api tinggi tanpa tudung sehingga kelembapan menyejukkan sepenuhnya.
Kami meletakkan daging di tengah pancake, dari bahagian atas kami tuangkan keju keras parut dan mengumpul tepi. Betulkan beg pancake yang disumbat dengan bulu bawang hijau
.Pancake dalam beg cendawan - resipi
Resipi mudah untuk beg pancake sesuai untuk mereka yang tidak makan daging, baik, atau seperti cendawan.
Bahan-bahan:
- pancake siap;
- mentega - 60 g;
- bawang putih - 40 g;
- ulas bawang putih - 1 pc.;
- thyme - 2 cawangan;
- campuran cendawan - 600 g;
- sayuran pasli.
Persediaan
Keluarkan bawang cincang selama 2 minit pada mentega cair dengan thyme, tambah bawang putih dicincang, tunggu lagi setengah minit. Kami meletakkan cendawan, memasaknya dan memasaknya di atas api yang besar, sehingga semua cecair itu tersejat dari permukaan kuali. Campur cendawan dengan pasli, tersebar di atas pancake. Bentuk karung pancake kami diisi, mengumpul semua tepi pancake bersama-sama dan bandaging mereka dengan batang pasli.
Pancake yang disumbat dengan bahan manis - resipi
Bahan-bahan:
- pancake siap;
- jus 1 oren;
- kuning telur - 4 keping;
- gula - 40 g;
- gula tepung - 45 g;
- vanila;
- coklat hitam - 400 g;
- krim lemak (dari 36%) - 375 ml.
Persediaan
Campurkan jus oren dengan gula tepung dan letakkan di atas api untuk masak sehingga tebal. Kuning telur yang dipandu dengan gula, putih, diletakkan di atas bak mandi air dan terus memukul hingga menebal. Tambah coklat cair ke telur, kacau dengan kuat. Kami mengalahkan krim lemak dengan vanila sehingga puncak pepejal terbentuk, kami secara beransur-ansur memperkenalkan krim ke campuran telur coklat, perlahan-lahan mengaduk jisim udara dengan spatula. Mousse yang dihasilkan disejukkan.
Kami menyebarkan coklat mousse ke tengah pancake, mengumpul tepi pancake bersama-sama dan membetulkannya dengan karamel atau jalur kulit oren yang nipis.
Hidangkan gula-gula panci manis dengan pengisian coklat diperlukan dalam syarikat dengan sos coklat dan irisan oren atau mandarin.