Labu bukan tanpa alasan yang disebut ratu musim luruh. Ia mengandungi banyak vitamin, besi, kalsium, fluorida, kalium dan bahan-bahan lain yang berguna. Di samping itu, ia adalah kalori rendah dan mengandungi banyak serat. Penggunaan sayur ini mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung. Kini kami akan memberitahu anda cara membuat kaserol labu.
Resipi untuk keseronokan keju cottage dengan labu
Bahan-bahan:
- labu - 1 kg;
- keju kotej - 0,5 kg;
- manga - 3/4 cup;
- telur - 4 keping;
- susu - 2 cawan;
- gula - 0.5 cawan;
- mentega - 50 g;
- krim masam - 1 gelas.
Persediaan
Untuk menyediakan kaserol curd dengan labu, anda perlu memasak bubur semolina terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan susu ke dalam kuali, bawa ke dalam mendidih, perlahan-lahan menambah beberapa mangga dan kacau dengan lembut. Kami membersihkan labu, potong ke dalam kepingan dan gorengkannya sehingga dimasak dalam mentega. Dalam bekas yang dalam, kami menyambungkan labu, bubur semolina yang disejukkan, gula, 3 biji telur dan keju kotej. Semua bercampur dengan lembut. Acuan untuk baking dilincirkan dengan minyak, kami menyebarkan campuran curd-manna, permukaannya disamakan menggunakan sudu yang dicelupkan ke dalam air dan disejukkan dengan telur yang dipukul. Kami menghantar borang ke oven, dipanaskan hingga 170 darjah dan dibakar sehingga siap. Ia akan mengambil masa kira-kira 20-25 minit. Kaserol curd dengan labu dihidangkan ke meja, menyiram krim masam.
Untuk resipi yang sama, anda boleh membuat kaserol labu dalam pelbagai jenis. Untuk melakukan ini, kami menyebarkan campuran ke dalam bekas multivark, sebelum ini dilincirkan dengan minyak. Dan dalam mod "Baking", kami menyediakan 40 minit.
Resipi untuk puding labu dengan epal
Bahan-bahan:
- Labu dikupas - 1 kg;
- manga - 5 sudu besar. sudu;
- epal - 800 g;
- keju kotej - 0,5 kg;
- telur - 2 keping;
- gula - 5 sudu besar. sudu;
- Gula vanila - 1 paket;
- serbuk roti putih - 3 sudu besar. sudu + pada bentuk serbuk;
- lemon - separuh;
- kayu manis - secukup rasa;
- mentega - 30 g.
Persediaan
Untuk membuat kaserol labu dengan manga dan epal, kami memotong labu yang dibersihkan ke kiub besar, meletakkannya ke dalam periuk, tambah air untuk menutupi labu dan masak sehingga lembut. Kemudian kami membuangnya kembali ke colander untuk menghilangkan cecair berlebihan. 3 sudu gula digabungkan dengan manga dan dituangkan ke dalam labu. Semua ini digosok dengan baik dan biarkan selama 20-25 minit untuk membuat mancha membengkak.
Sekarang kita membersihkan dan memotong epal. Potongan mesti rata-rata. Taburkan epal dengan jus lemon dan kacau supaya epal tidak gelap. Selepas itu, letakkannya di kuali kering dan sedikit ditiup - mereka harus menjadi lembut. Pada masa yang sama, pastikan bahawa potongan tidak mula merayap. Sekarang dalam campuran labu-manna, gerakkan dalam 1 telur, serbuk roti dan gula vanila dan kacau. Bentuk untuk membakar dengan baik dengan minyak mentah dan taburkan dengan ringan dengan serbuk roti. Lapisan pertama diletakkan jisim labu, atas dengan kayu manis. Kemudian letakkan epal dan taburkan dengan kayu manis.
Kini kami menyediakan lapisan ketiga: kami memisahkan protein dari kuning telur, campurkan kuning telur dengan keju dan gula di cottage dan tambahkan protein disebat di sana. Semua ini baik, tetapi sangat dicampur dengan kemas. Sebarkan jisim yang terhasil daripada epal. Kami menghantar puding labu dengan epal ke dalam ketuhar selama 25 minit pada suhu penaik kira-kira 200 darjah.
Labu kaserol dengan beras
Bahan-bahan:
- labu - 700 g;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- gula - 5 sudu besar. sudu;
- Kacang tanah - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 3 keping;
- aprikot kering - 8-10 keping;
- nasi - 3/4 cawan;
- kismis - 50 g;
- serbuk roti tanah - 2 sudu besar. sudu;
- kayu manis - secukup rasa;
- mentega - 30 g.
Persediaan
Labu, bersihkannya, kemudian gosokkannya di atas parut. Apricot kering dipotong menjadi kiub dan tuangkan air mendidih selama 5 minit dan kemudian kacau dengan labu. Terdapat juga gula, 2 biji telur, setengah krim masam dan kismis. Dalam jisim yang terhasil, letakkan beras yang telah dimasak sebelum ini. Bentuknya dilincirkan dengan mentega, menyebarkan campuran yang dihasilkan dan menyebarkannya. Pukul baki krim masam dengan kuning telur dan pelincir permukaan kaserol. Teratas dengan kayu manis, kacang dan dihantar ke yang dipanaskan hingga 170-180 darjah ketuhar selama 40 minit.
Juga kadang-kadang masak dengan bijirin bijirin dengan labu. Anda boleh menggunakan resipi di atas, tetapi bukan beras menambah bubur bijirin .