Buah naga berwarna biru gelap, merambat berbau honeysuckle, cukup matang. Ini, agak seperti plum yang tidak ditanam, buah beri manis dan masam adalah gudang vitamin C yang sebenar, sehingga akhirnya anda dapat menggantikan buah sitrus yang bosan pada musim sejuk dan mempelbagaikan menu dengan memasukkan dalam buah beri diet atau kompos dari honeysuckle. Ia mudah memasak kompos, ia boleh disegarkan pada hari-hari hangat akhir musim bunga dan musim panas awal, dan jika dimasak dengan betul, semua vitamin dan unsur surih (kalsium, besi, yodium, kalium, magnesium dan lain-lain) dipelihara. Di samping itu, buah beri ini adalah hypoallergenic, supaya anda boleh menyediakan kompos yang lazat honeysuckle walaupun untuk kanak-kanak kecil.
Kompot honeysuckle mudah
Bahan-bahan:
- air - 1,2 l;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- honeysuckle - 200-250 g;
Persediaan
Honeysuckle, seperti kebanyakan buah beri sederhana, tidak memerlukan rawatan haba yang lama, yang pastinya sangat baik, kerana ia membantu mengekalkan vitamin dan unsur surih, yang, apabila dimasak untuk waktu yang lama, dimusnahkan.
Sediakan buah beri: kami akan menyusunnya, mengeluarkan rosak, rosak, mungkin tidak matang. Juga keluarkan ranting, daun, puing-puing lain, tambah racun perendap dengan colander dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir sejuk (kepala adalah sederhana supaya buahnya tidak berkerut). Sememangnya, kita pergi ke kaca air.
Bagaimana cara membuat minuman keras dari honeysuckle?
Pilihan satu: masak beri dalam sirap. Dalam air mendidih, tambah gula dan rebus sirap selama satu atau dua minit. Gula hanya digunakan dalam pengeluaran domestik. Apabila gula telah dibubarkan sepenuhnya, meletakkan beri dan masak selepas penampilan tanda-tanda mendidih selama 5 minit, jika perlu, keluarkan busa. Mari brew (tutup kuali dan biarkan di atas dapur) selama kira-kira satu jam. Kompot honeysuckle sudah siap.
Pilihan dua: kami mengisi beri. Pilihan ini baik untuk pemuliharaan untuk musim sejuk, tetapi kami mengambil lebih banyak buah. Kami meletakkan honeysuckle dalam tin yang disterilkan di atas stim, tuangkan dalam sirap mendidih, tutup dengan tudung. Kami menunggu selama 5 minit, menggabungkan sirap, tunggu sehingga ia terasa baik. Sekali lagi, isi beri dengan air mendidih dan segera gulung. Balikkan dan tutup dengan sesuatu untuk menyejukkan kompos kami honeysuckle perlahan-lahan.
Susu honeysuckle dalam multivark
Sekiranya anda mahukan kompot, tetapi tidak ada masa untuk berdiri di atas dapur, anda akan dibantu oleh perkakas rumah yang indah itu sebagai alat multivarker. Di waktu pagi kita meletakkan semua yang kita perlukan dan diam-diam pergi bekerja atau bekerja, menetapkan program yang diperlukan. Pada waktu petang kami menunggu di rumah dengan kompos yang kaya dengan honeysuckle. Sangat mudah.
Bahan-bahan:
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- honeysuckle - 1 kg;
- air - 3 l;
- pudina - 2-4 ranting.
Persediaan
Honeysuckle diisih, saya, mari saliran, lombong dan pudina. Dalam kapasiti multivarquet kita beralih beri, jatuh tidur dengan gula, tambah daun pudina dan tuangkan air. Tutup tudung dan tetapkan mod "memasak". Nah, masa untuk menyediakan kompot adalah lebih baik untuk melihat arahan untuk peranti tertentu.
Susu honeysuckle dan strawberi awal
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 gelas;
- honeysuckle - 1 gelas;
- air - 1,3 l;
- Madu akasia - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Beri disusun dan saya, kami masukkan colander, supaya cermin mata air yang baik, kemudian tuangkan ke dalam kuali. Isi beri kami dengan air mendidih yang curam, tutup, bersikeras, pada akhirnya kami menambah madu - jika ada keinginan dan tidak ada alergi. Ternyata dan berguna, dan sangat lazat.
Jika anda membekukan honeysuckle untuk musim sejuk, anda boleh memasak banyak hidangan vitamin pada musim sejuk, menggabungkan buah dengan bahan-bahan lain. Sebagai contoh, ia adalah indah untuk mendapatkan sebatian honeysuckle dan epal atau sitrus - vitamin "bom" sebenar.