Seorang suri rumah yang baik tidak kehilangan apa-apa, walaupun jem yang ditapai, atau kompot akan mencari kegunaannya, berfungsi sebagai asas untuk wain rumah.
Mengubah bilet rumah ke dalam minuman beralkohol bukan sahaja cara lain untuk menjimatkan wang untuk membeli wain, tetapi juga penerapan pemuliharaan yang rosak.
Mengenai cara membuat wain buatan sendiri dari kompot, kami akan bercakap dalam artikel ini.
Wain dari komposter ceri
Wain ceri wangi boleh dibuat dan tidak pada musim, ini hanya memerlukan beberapa tin kompos.
Bahan-bahan:
- compote - 6 liter;
- gula - 400 g;
- kismis - segenggam.
Persediaan
Jika anda menggunakan kompot segar untuk memasak wain, maka sebelum anda mula memasak, longkang semua wain dalam satu bekas dan biarkan ia berdiri selama beberapa hari.
Kompaun yang difermentasi dicampurkan dengan gula dan kismis yang tidak dimakan: yang pertama akan berfungsi sebagai makanan untuk ragi, yang terletak di permukaan anggur kering.
Di leher bekas dengan kompot diletakkan pada sarung tangan getah dan biarkan minuman tersebut sampai akhir penapaian. Penapis wain muda dan tuangkannya pada botol. Biarkan selama 3-4 bulan, selepas itu wain ceri siap digunakan.
Wain dari kompres aprikot
Bahan-bahan:
- aprikot - 3 l;
- raspberi - 100 g;
- gula - 50 g;
- madu.
Persediaan
Bilas raspberi dengan gula, tambah sedikit air dan biarkan selama 4 hari. Pada akhir masa, tambahkan pemula raspberi ke dalam kompos aprikot , yang sebelum ini boleh dipanen pada kadar 200 g gula per 3 liter kompos, kacau dan biarkan selama fermentasi selama 7-10 hari. Selepas seminggu, cecair ditapis dan dituangkan di atas botol bersih, kami menambah sedikit madu untuk rasa dan cuti untuk disemai selama 1.5-2 bulan lagi. Wain muda
Wain dari kompos strawberi masam
Bahan-bahan:
- Kompos strawberi yang dimasak - 3 liter;
- madu - 250 - 300 g;
- nasi - 1 sudu teh.
Persediaan
Dalam tangki penapaian, tuangkan compote masam, tambah madu dan sedikit nasi. Biji-bijian beras dalam kes ini akan bertindak sebagai sumber mikroorganisma penapaian, seperti kismis, atau buah raspberry. Kami menutup bekas dengan meterai air, atau meletakkan sarung tangan di leher. Biarkan bahan kerja selama 4 hari, sehingga proses penapaian selesai. Kemudian penapis wain muda melalui kain kasa, tuangkan pada botol bersih dan biarkan matang untuk 1.5-2 bulan, selepas itu anda boleh mengambil sampel.