Vitamin C adalah salah satu nutrien yang paling penting yang diperlukan untuk "perkembangan" sel-sel dan tisu penghubung. Di samping itu, adalah penting untuk pembentukan membran mukus, ligamen, tendon, tulang rawan dan saluran darah. Kekurangan vitamin C membawa kepada pelbagai penyakit yang boleh meninggalkan jejak yang mendalam mengenai keadaan umum badan.
Kekurangan vitamin C
Vitamin ini adalah antioksidan yang kuat, yang memainkan peranan penting dalam mengawal proses pengurangan oksidasi dan terlibat dalam pengeluaran kolagen. Kekurangan vitamin C menyebabkan penamatan proses metabolik besi dan asid folik.
Jumlah vitamin C yang cukup dalam tubuh membolehkan anda menahan jangkitan virus dan menguatkan proses reparatif. Di samping itu, ia digunakan untuk merawat kanser tertentu: dalam hal kanser, tubuh mungkin memerlukan vitamin tambahan yang membantu "bertahan".
Kekurangan vitamin C badan tidak boleh dibuat sendiri. Ia perlu sentiasa penambahan semula "luar". Tetapi jangan lupa bahawa ia paling tidak disengajakan dengan suhu tinggi dan pelbagai jenis rawatan panas, jadi peraturan penggunaan - produk semulajadi.
Dengan kekurangan vitamin C, skurvi berkembang. Gejala utama dalam kes ini adalah rasa sakit semasa pergerakan, selera makan yang kurang enak, mudah marah. Dalam sesetengah kes pendarahan dari gusi dan pembengkakan sendi adalah mungkin.
Kekurangan vitamin C dalam badan boleh timbul kerana kekurangan buah-buahan segar, sayur-sayuran atau penggunaan produk "diproses" dalam diet.
Penyakit yang paling biasa dengan kekurangan vitamin C adalah anemia dan riket. Dan, kerana kekurangan kolagen, dalam pembentukan serat yang vitamin ini ikut, ia meningkat
Tanda-tanda kekurangan vitamin C:
- kelemahan;
- penglihatan yang kurang;
- pucat kulit;
- perubahan dalam membran mukus.
Untuk menampung kekurangan vitamin C dalam badan, perlu dimasukkan dalam makanan banyak buah-buahan segar dan sayur-sayuran (contohnya, currant hitam, anjing meningkat, manis sebelum, dill). Jumlah vitamin C yang banyak terdapat di dalam walnut. Pada musim sejuk, anda perlu makan sauerkraut.