Kadang-kadang anda mahukan sesuatu yang manis, dan semua gula-gula yang siap sedia, dalam pelbagai jenis yang ditawarkan oleh jabatan-jabatan konfeksi dalam rangkaian perdagangan, sebagai peraturan, selain komponen perasa utama juga mengandungi pelbagai bahan yang tidak berguna: bahan tambahan kimia, rasa, pewarna, pemekat, penstabil, Dan kebanyakan tidak mahu memakannya, apalagi memberi kepada anak-anak.
Dan anda masih mahu yang manis, jadi lebih baik memasak hidangan yang lazat dengan tangan anda sendiri.
Secara mandiri, di rumah, anda boleh memasak, sebagai contoh, fondant berkrim, untuk menjadikannya agak mudah. Produk gula-gula yang indah dan bersahaja ini akan pasti dihargai oleh rumah dan tetamu anda.
Beritahu anda bagaimana membuat manis berkrim buatan sendiri.
Resipi untuk fudge berkrim
Bahan-bahan:
- krim sederhana atau kandungan lemak tinggi - 1 ukuran (contohnya, 1 gelas);
- gula-2.5 langkah;
- rum, cognac atau buah brendi - 1 sudu besar. sudu;
- Tiub vanila atau kayu manis (hanya tidak bersama) - 1 secubit.
Persediaan
Kami akan membilas air sejuk dengan periuk dan biarkan krim ke dalamnya. Kami meletakkan api purata dan kami akan mengisi gula, kacau dengan sudu. Jisim homogen perlu diperolehi. Tuang rum atau cognac dan tambah vanila atau kayu manis, campurkan. Kacau dengan sudu, rebus jisim sehingga siap.
Untuk menentukan kesediaan, tetapkan jisim manis yang sedikit krim dalam mangkuk dengan air sejuk dan cuba untuk menggulung bola. Sekiranya fondant sudah siap, bola tidak boleh melekat pada jari.
Jisim siap dibuang ke dalam dulang cetek (kedalaman optimum kira-kira 2 cm) dan biarkan sejuk. Selepas penyejukan, keluarkan jisim dari dulang dan potong kepada kepingan yang lebih kecil. Ia juga sangat mudah untuk menggunakan acuan silikon cetek untuk produk kuih-muih kecil, anda boleh mendapatkan beberapa sweeties yang indah dari fudge berkrim buatan rumah. Kami berkhidmat gula-gula manis dengan kopi panas , teh, rooibos, pasangan atau minuman lain
Ini adalah asas, resipi asas untuk fudge krim buatan sendiri. Sekiranya anda mahu, anda secara kreatif dapat mengubahnya dengan menambahkan pelbagai pengisi rasa kepada mentega berwarna krim asal, contohnya, coklat (siap sedia) atau serbuk koko (anda mesti terlebih dahulu bercampur dengan gula atau serbuk yang pasir). Anda juga boleh menambah pelbagai jus buah dan minuman keras (untuk kanak-kanak tidak bimbang, alkohol akan menguap semasa memasak).
Anda juga boleh menambah kacang tanah (dari apa jua jenis) ke komposisi fudge, dengan kacang-kacangan yang manis akan menjadi lebih enak.