Ikan adalah salah satu produk yang paling penting dan perlu di atas meja kami. Ia sangat berguna, dan selain itu ia juga mudah diserap oleh badan. Alaska pollock adalah salah satu jenis ikan laut yang paling biasa dan tersedia. Bagaimana untuk menyediakan pollock dalam krim masam, kami akan memberitahu anda sekarang.
Resipi Alaska yang dikukus dalam krim masam - resipi
Bahan-bahan:
- fillet pollock - 600 g;
- krim masam - 400 ml;
- bawang - 300 g;
- minyak bunga matahari - 10 ml;
- garam, lada, herba.
Persediaan
Potong tepung polong ke dalam kepingan kecil, taburkan bawang dengan separuh bulatan dan goreng sehingga coklat keemasan. Kemudian letakkan pada fillets bawang bomba dan goreng minit selama 3 pada setiap sisi. Selepas itu, tuangkan kuali krim masam, garam, lada dan kacau dengan teliti. Pada api yang rendah, renehkan kekotoran dalam krim masam dalam kuali selama 20 minit. Gosokkan hidangan dengan herba cincang segera meletakkannya di atas meja.
Alaska pollack dalam krim masam
Bahan-bahan:
- fillet pollock - 700 g;
- minyak zaitun - 30 ml;
- bawang besar - 2 buah;
- krim masam - 200 g;
- garam, lada, kemangi.
Persediaan
Fillet pollock dipotong menjadi bahagian, garam pritrushivaem, lada, musim dengan kemangi dan taburkan dengan minyak zaitun. Borang untuk penaik juga disejukkan dengan minyak zaitun dan meletakkan kepingan fillet. Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan ditaburi dengan ikan. Isikan semua ini dengan krim masam. Pada 180 ° C kami membakar pollack dalam ketuhar dengan krim masam selama kira-kira 25 minit. Dan bahawa lapisan krim masam teratas tidak dibakar, lebih baik untuk menutupi bentuk dengan kerajang, dan selama 5-10 minit sebelum kerajang siap dikeluarkan.
Alaska pollack dengan krim masam
Bahan-bahan:
- Alaska pollack baru beku - 3 buah;
- bawang merah - 2 keping;
- wortel - 2 keping;
- krim masam - 150 g;
- garam, rempah ratus;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Pre-defrost the pollack carcasses. Dan bahawa ikan itu keluar berair, perlu dicairkan secara beransur-ansur - lebih baik memindahkannya dari peti sejuk ke peti sejuk dan meninggalkannya sehingga ia benar-benar dibuang. Seterusnya, kami membersihkan ikan, mengeluarkan sirip dan bilas dengan baik. Multivarku termasuk dalam "Baking" atau "Frying", jika ada. Masa yang kami perlukan ialah 40 minit. Tuangkan dalam semangkuk minyak sayuran, buang bawang cincang dan wortel parut. Walaupun sayur-sayuran ringan ditenun, kita akan ikan - potong ke dalam kepingan besar, garam, lada dan taburkan dengan rempah-rempah. Semasa menggoreng sayuran, penutup multivarka tidak boleh ditutup, tetapi sayur-sayuran itu sendiri mesti dicampur dan dituangkan beberapa kali. Apabila paparan menunjukkan 25 minit sebelum tamat program, kami meletakkan kepingan pollack yang disediakan ke multivark dalam 1 lapisan. Isikan mereka dengan krim masam. Multivark ditutup dan dalam mod "Baking" kami menyediakan sebelum tamat program, iaitu sebelum isyarat bunyi.
Resipi untuk pollack dalam krim masam
Bahan-bahan:
- pollock - 500 g;
- mayonis - 50 g;
- krim masam - 50 g;
- bawang merah - 2 keping;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 50 ml;
- garam, rempah-rempah untuk ikan.
Persediaan
Kotak polong kami memotong bahagian demi sekeping, taburkan dengan rempah, garam dan hancur tepung. Ikan goreng sehingga kerak keemasan pada minyak sayuran. Dalam bawang goreng lain, diced. Campurkan krim masam dengan mayonis, tuangkan 50 ml air, garam dan rempah menambah secukup rasa. Mengenai bawang, kami mengeluarkan kepingan ikan goreng, tuangkan semuanya dengan sos dan pada api kecil memadamkan kebakaran dengan krim masam dan mayonis selama 20 minit.
Resipi untuk memasak kekotoran dalam krim masam dan kentang
Bahan-bahan:
- pollock besar - 1 pc.;
- kentang - 700 g;
- krim masam - 100 ml;
- bawang merah - 1 keping;
- garam, lada.
Persediaan
Kami membersihkan ikan, memotong sirip dan memotong bangkai ke dalam bahagian. Bawang bawang dan goreng dalam minyak sayuran, kemudian letakkan kepingan ikan dalam kuali. Campurkan minit bersama-sama 2. Potong kentang dipotong ke dalam lingkaran dan dihantar ke kuali dengan ikan dan bawang. Tuangkan krim masam di atas, kira-kira 50 ml air, masukkan garam secukup rasa dan, di bawah penutup tertutup, reneh selama 30 minit. Sebelum berkhidmat, menghiasi ikan dan kentang dengan sayur-sayuran.