Gulung keju kotej adalah pastri yang lazat dan sihat. Beberapa orang akan menolak untuk mencuba ini dengan camar, duduk di rumah, atau pada waktu makan tengah hari di tempat kerja. Lebih-lebih lagi, makanan seperti itu menyenangkan walaupun dengan bayi yang tidak mahu makan keju kotej dalam bentuk lain. Baca pemilihan resipi kami untuk roti yang indah ini dan sediakan mereka untuk saudara-mara dan rakan-rakan anda.
Keju kubah gulung dalam masa 15 minit
Bahan-bahan:
- keju kotej - 220 g;
- telur - 1 keping;
- kayu manis - secubit;
- gula - satu pertiga daripada kaca;
- garam;
- tepung - 180-200 g;
- serbuk penaik - 0,5 sudu teh.
Persediaan
Kami menggabungkan dalam mangkuk keju, telur, garam dan gula. Kami menggosoknya - anda perlu mendapatkan jisim yang seragam dengan konsisten. Taburkan jus kayu manis ini. Kami menambah serbuk penaik, tepung. Mesem doh. Kami membentuk roti. Cara yang paling cepat ialah menggulung mereka dalam tangan dalam bentuk bola kecil. Kami menutup dulang penaik dengan kertas atau minyak. Kami meletakkan bola curd di sana. Bakar maksimum 15 minit. Roti cepat siap.
Adonan curd untuk roti di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- mentega - 80-100 g;
- keju kotej - 250 g;
- susu - 5 sudu besar. sudu;
- vanillin - secubit;
- gula - 3/4 cawan;
- tepung - 325-350 g;
- putih telur - 2 pcs;
- serbuk penaik - 1 sudu teh.
Persediaan
Tepung tepung bersama-sama dengan produk pukal yang tinggal - vanillin dan serbuk penaik. Gula adalah berasaskan protein. Kepada campuran protein-gula, tambah keju dan susu keju. Minyak sedikit cair dan juga dihantar ke campuran. Tuangkan tepung tadi dengan vanillin dan serbuk penaik. Buat doh, dan kemudian biarkan ia berdiri.
Kemudian anda boleh membuat roti apa-apa bentuk yang anda suka. Sebagai contoh, dengan indahnya ujian ini akan menjadi pigtails. Untuk melakukan ini, anda perlu memotong sepotong kecil dan membahagikannya menjadi tiga. Gulungkan tiga keping ini menjadi sosej nipis dan kencangkannya dalam bentuk kancing. Begitu juga dengan ujian keseluruhan.
Keju kubah gulung dalam krim masam
Bahan-bahan:
Untuk gulung:
- tepung - 400 g;
- susu - 200 ml;
- gula - 200 g;
- hazelnut - 85-100 g;
- mentega - 40-50 g;
- Ragi - 0.25 sudu teh;
- garam;
- pudina - 5-7 daun;
- keju kotej - 500 g;
- vanillin - secubit;
- telur - 2 pcs.
Untuk pengisian krim masam:
- krim masam - 230-250 g;
- gula tepung - 5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Meleleh mentega. Kami menambah sedikit gula di dalamnya - 3 sudu besar. sudu. Susu sangat hangat. Kami menanam ragi di dalamnya, tidak lupa menambah 1 sudu teh gula. Kami menyambung bahan-bahan ini. Tuangkan dalam tepung, garam dan buat adunan. Kami membiarkan dia berdiri selama 2 jam.
Curd kami menggabungkan dengan gula yang tinggal, vanillin, hazelnut cincang dan pudina halus. Tambah telur dan kacau. Anda boleh menggunakan pukul, kerana anda perlu mendapatkan jisim homogen.
Melancarkan doh, mengedarkan keju kotej di atasnya dan gulungkannya dalam bentuk roll. Kemudian potong gulungan itu menjadi 3 cm tebal. Kami meletakkan roti pada lembaran penaik, dibumikan sebelum kertas ini. Kami bakar. Kami mendapatnya apabila kita melihat bahawa roti telah mendapat kerak yang teruk.
Krim masam bercampur dengan serbuk. Mari berdiri - gula perlu dibubarkan dalam krim masam. Susu panas dituangkan dengan campuran ini dan dilapisi dengan kerajang. Setelah mereka sejuk, keluarkan kerajang dan sajikan roti di atas meja.
Resipi Keju Cottage
Bahan-bahan:
- keju kotej - 280-300 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- wijen putih - 2 sudu teh.
- telur - 1 keping;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- tepung - 1 gelas;
- garam;
- minyak sayuran - untuk penaik.
Persediaan
Ambil mangkuk yang dalam, tuangkan keju kotej. Kami memecahkan telur di sana. Tambah gula, garam. Menggunakan kocokan, kita menggosok produk ini - kita dapat memperoleh jisim homogen. Sebaik sahaja kami menerima jisim seperti itu, tambah serbuk penaik dan tepung. Kami membuat doh. Kami membahagikannya kepada 8-10 bahagian. Kami menggulung bahagian-bahagian ini untuk membuat koloboks. Kami menyebarkannya, memerhatikan jarak, di atas penaik, taburkan dengan wijen. Kami membakar selama 30 minit.