Fillet pollock dalam adunan adalah pada masa yang sama snek yang hebat untuk meja perayaan atau meja bufet dan hidangan panas untuk menu harian yang boleh dihidangkan dengan mana-mana hidangan sampingan. Daging ikan terima kasih kepada adunan itu masih berair dan lembut, dan rempah - rempah akan memberikan hidangan keaslian dan keasliannya.
Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan fail yang lazat di dalam kotak adunan kami dalam resipi hari ini.
Alaska pollack goreng dalam adunan
Bahan-bahan:
- fillet pollock - 550 g;
- jus lemon - 40 ml;
- Rempah untuk ikan - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- sayur-sayuran minyak halus;
Untuk adunan:
- telur ayam - 3 keping;
- susu - 200 ml;
- tepung gandum - 200 g;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Bubur polos yang dibasuh, dikeringkan dengan tuala kertas dan dibahagikan kepada keping saiz dan bentuk yang dikehendaki. Setiap daripada mereka ditaburi dengan jus lemon, dimasak dengan lada hitam, rempah-rempah untuk ikan dan garam.
Untuk adonan, pukul telur dengan penambahan garam, menggunakan pukul atau mixer. Kemudian tuangkan susu dan campurkan. Tuangkan sedikit tepung ditapis, campurkan sejenis strawberi tanpa tepung homogen, konsisten seperti pancake.
Kami mencungkil fillet pollock dalam adonan yang dimasak, kami meletakkannya pada kuali dengan sayur-sayuran halus sayur-sayuran merah dan berdiri di kedua belah pihak hingga merah.
Tidak tahu cara memasak fillet pollack dalam adunan di multivark? Resipi berikutnya adalah untuk membantu anda.
Fillet pollock dalam adonan dalam multivark - resipi
Bahan-bahan:
- fillet pollock - 520 g;
- minyak sayuran;
- garam - secukup rasa;
Untuk adunan:
- telur ayam - 2 keping;
- krim masam atau mayonis - 5 sudu besar. sudu;
- tepung gandum - 3 sudu besar. sudu;
- kanji kentang - 2 sudu besar. sudu;
- Kek keju halus parut - 2 sudu besar. sudu;
- Rempah untuk ikan - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
The fillet pollock dibasuh dan dikeringkan. Kemudian potong dan garam. Campurkan semua bahan untuk adunan itu, dicelupkan fillet ikan di dalamnya dan masukkannya ke dalam kapasiti multivark, menuangkan terlebih dahulu sedikit minyak ditapis sayur-sayuran. Tetapkan peranti ke mod "Bakar" atau "Menggorek" dan tahan setiap sisi selama dua puluh lima minit.
Kami mencadangkan baking fillet goreng goreng dalam ketuhar di bawah sos. Ia akan menjadi sangat asli dan lazat.
Pollock dalam adunan keju di dalam ketuhar di bawah sos
Bahan-bahan:
- fillet pollock - 455 g;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- Rempah untuk ikan - secukup rasa;
- tepung - 75 g;
- minyak sayuran;
- garam - secukup rasa;
Untuk adunan:
- telur ayam - 2 keping;
- keju keras piquant - 200 g;
- garam - secukup rasa.
Untuk sos:
- mayonis atau krim masam - 100 g;
- sos tomato atau sos tomato - 100 g;
- bawang putih - 1-2 ulas;
- timun jeruk kecil;
- rempah - rasanya;
- Kek keju keras - 65 g;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Fillet pollock jika perlu dicairkan, dibasuh, keringkan dengan teliti dan potong ke dalam kepingan. Setiap daripada mereka berpengalaman dengan garam, lada hitam tanah dan rempah-rempah untuk ikan.
Kini mari kita sibuk dengan adunan. Telur mengocok bersama garam, tambah keju kecil yang disalurkan melalui parutan halus dan pukul lagi.
Ikan dicelupkan dengan teliti terlebih dahulu dalam tepung, dan kemudian di adunan dan letakkan di kuali yang dipanaskan dengan sayur-sayuran
Campurkan krim masam atau mayonis dengan sos tomato atau saus tomat, letakkan yang diperas melalui bawang putih akhbar, garam, rempah-rempah ke citarasa anda dan parut pada grater halus atau timun dadu yang dicelup. Kami menggabungkan semuanya dengan baik dan mengedarkannya di atas ikan dalam bentuk. Jika anda ingin mendapatkan hidangan yang lebih berair, anda boleh mencairkan sup sedikit dengan sup. Kami menggosok keju melalui parut dan menentukan bentuknya dengan ikan yang dipanaskan hingga ketuhar 195 darjah dan berdiri selama lima belas minit.