Tidak ada sebab yang sihat untuk mengelakkan makanan haiwan. Kemanusiaan makan beratus-ratus daging dan ribuan (juta!) Tahun. Tubuh kita mampu menyerap, menyerap dan memanfaatkan sepenuhnya nutrien berguna dari produk haiwan.
Bagaimana membesar adalah kerosakan makan daging?
Sudah tentu, sebenarnya daging daging yang tidak diproses membahayakan tubuh, terutamanya jika ia diambil dari binatang yang sakit, atau binatang ini diperlakukan dengan cara yang salah. Walau bagaimanapun, daging segar, yang diperolehi daripada haiwan yang sihat, yang sepanjang hayat dapat merumput di padang rumput terbuka - agak perkara lain. Terdapat juga kontraindikasi perubatan atau agama. Tetapi jika anda tidak menerima larangan yang tidak jelas daripada seorang doktor atau imam, maka daging, ikan, telur dan produk tenusu akan sangat berguna dan berkhasiat untuk anda.
Pakar pakar di Universiti Harvard menjalankan kajian yang melibatkan 120 ribu responden. Kajian ini menunjukkan bahawa pemberhentian daging atau mengehadkan jumlahnya dalam diet membantu mencegah satu daripada sepuluh kematian pramatang pada lelaki, dan satu daripada 13 kematian prematur pada wanita. Kajian ini juga membuktikan bahawa kemudaratan utama untuk daging adalah kerana ia boleh menyebabkan pembentukan bahan kimia berbahaya, yang sebahagiannya dikaitkan dengan pembentukan kanser usus. Penyelidik Harvard telah mengiktiraf daging merah yang sangat berbahaya, dimasak dalam panggangan atau arang.
Dos - sempadan antara ubat dan racun
Pakar pemakanan sebenar tidak suka membuat ayat-ayat yang tegas untuk ini atau produk itu. Mereka percaya bahawa manfaat daging merah terlalu mudah dan cepat dilupakan, bersiap untuk penolakan makanan ini.
Laura Wyness dari Yayasan Pemakanan British, menulis di laman web dana: "Bukti hubungan antara penggunaan daging merah dan perkembangan penyakit kardiovaskular diakui sebagai tidak menentu. Walaupun daging merah mengandungi lemak tepu, ia juga menyediakan nutrien yang boleh melindungi daripada penyakit kardiovaskular. Bahan-bahan ini adalah asid lemak omega-3, lemak tak jenuh, vitamin B dan selenium. Di samping itu, daging merah mengandungi vitamin penting D, B3 dan B12.
Laura Vinness memberi amaran bahawa kepercayaan populasi dan "perjuangan terhadap daging" telah menyebabkan kekurangan nutrien yang membimbangkan dan perkembangan banyak penyakit. Kekurangan zat besi dalam diet membawa kepada anemia, dan zink diperlukan untuk pertumbuhan di zaman kanak-kanak dan memerangi jangkitan.
Terdapat daging beberapa kali seminggu - ia dibenarkan sepenuhnya. Walau bagaimanapun, mereka yang makan daging setiap hari perlu berfikir dua kali. Seseorang juga harus berhati-hati dengan daging babi, organisma dan parasit yang berbahaya biasanya terdapat dalam tisu ototnya. Dan, tentu saja, dalam keadaan tidak makan daging mentah - bahayanya jelas dan semuanya berkaitan dengan parasit yang sama.