Daging sapi adalah daging merah yang berkhasiat, yang dalam permintaan di kalangan seluruh penduduk dunia. Chop, mungkin, akan menjadi cara terbaik untuk memasak makan malam yang lazat.
Daging lembu
Bahan-bahan:
- daging lembu - 1 kg;
- telur - 2 keping;
- garam, lada secukup rasa.
Persediaan
Untuk menyediakan daging berair dari daging lembu, anda perlu memilih daging yang tepat. Pastikan daging lembu anda tidak mempunyai filem dan urat. Sekiranya anda lebih suka daging, anda boleh mengambil sekeping tenderloin dengan sentimeter lemak di sisi. Sekiranya daging segar, anda tidak perlu membilasnya.
Potong daging dengan plat 1.2-1.5 cm dan pukul mereka dengan tukul dapur dengan permukaan bergerigi, setelah lada yang dihasilkan dagingnya. Untuk garam mereka tidak perlu, kerana garam menyerap kelembapan dan daging akan menjadi sukar. Pukul telur dan garam, dan celupkan semua keping ke dalamnya.
Untuk memasak daging lembu dari daging lembu dalam adunan, minyak panas dalam kuali dan goreng di dalamnya keping daging. Jangan mengisi keseluruhan kuali dengan segera, biarkan ruang kosong di antara mereka. Goreng daging selama 1-2 minit di setiap sisi. Daging daging lembu, resipi yang dibentangkan di atas, hanya mengambil masa beberapa minit dan membolehkan anda menyediakan makan malam yang lazat untuk seluruh keluarga.
Daging lembu Poland
Bahan-bahan:
- daging lembu - 1 kg;
- sup - 400 ml;
- bawang merah - 250 g;
- prun - 80 g;
- bawang putih - 10 g;
- madu - 10 ml;
- garam, lada secukup rasa.
Persediaan
Sekarang bahawa anda tahu cara memasak daging lembu, anda tidak akan mengalami masalah menggoreng daging seperti resipi pertama, hanya tanpa menggunakan adunan.
Langkah pertama ialah garam dan lada cawan. Seterusnya, kupas bawang dan potong ke dalam cincin, kemudian goreng sehingga ia menjadi jelas. Masukkan madu ke atasnya dan panaskan kuali menggoreng sehingga api sehingga karamel dari jus bawang dan madu. Kicap bawang putih ke dalam kuali dan potong dengan campuran yang dihasilkan.
Dalam kuali menggoreng panas, lipat, pertama sekali, masukkan, kemudian sediakan 1-2 prun untuk setiap hidangan daging, kemudian tutup keseluruhan hidangan dengan bawang. Tuangkan sup daging sapi ke dalam kuali dan tutupi hidangan dengan tudung. Jika tidak ada tudung, maka hidangan tersebut boleh ditutup dengan kerajang. Masak daging lembu di dalam ketuhar selama 2 jam pada 160 darjah.
Hidangkan hidangan siap dengan puree labu dan kacang tin. Dalam kuali di mana bawang disediakan, tuangkan 100 ml krim lemak dan rebus selama beberapa minit. Hidangkan daging di atas bantal puri, sepotong kacang dan beberapa tetes sos. Seperti yang anda lihat, memasak daging lembu dari daging lembu bukan proses yang rumit.
Potong dengan keju daging lembu
Bahan-bahan:
- daging lembu - 800 g;
- cendawan - 350 g;
- keju - 300 g;
- krim - 150 ml;
- bawang merah - 200 g;
- pala - 5g;
- garam, lada secukup rasa.
Persediaan
Cendawan bersih dan potong ke dalam pinggan, tetapi jangan membasuhnya. Kupas bawang dari kulit dan potong dengan tipis. Goreng bawang dan cendawan dalam minyak sayur sehingga bawang merah berubah menjadi coklat, dan cendawan tidak dimasak. Selepas itu, tuangkan campuran krim ke dalam campuran cendawan dan tambahkan pala, garam dan lada. Rebus campuran sehingga krim semakin pekat dan warna kopi dengan susu diperolehi.
Semasa sos disediakan, parut keju pada parut besar. Lada dan goreng tepung tanpa adunan hingga siap sepenuhnya. Dalam tempat panci yang tahan panas, masukkan semua cawan, letakkan cendawan dan bawang ke atasnya. Taburkan lapisan terakhir hidangan dengan keju dan hantar hidangan ke ketuhar, dipanaskan 180 darjah, selama 10-15 minit, sehingga keju cair.
Resipi untuk membuat daging dari daging lembu boleh berbeza-beza bergantung pada keutamaan anda. Oleh itu, anda tidak boleh takut untuk mencuba dan menambah kombinasi rempah dan sos yang luar biasa kepada hidangan. Mengetahui bagaimana untuk menggoreng daging lembu, anda boleh pada bila-bila masa menyediakan makan malam yang lazat dan berkhasiat untuk keluarga dan kawan anda bukan sahaja dari daging lembu, tetapi juga menggunakan resipi sebagai asas untuk memasak daging dari daging babi atau ayam .