Daging dengan mayonis adalah hidangan lazat, memuaskan dan bebas. Penyediaannya tidak memerlukan banyak usaha dan masa. Dan anda boleh menyajikan hidangan dengan salad sayur-sayuran dan herba segar.
Daging dengan mayonis dan keju
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- mentol - 1 keping;
- mayonis - 250 ml;
- cuka wain - 3 sudu besar. sudu;
- air rebus - 3 sudu besar. sudu;
- keju keras - 400 g;
- sayuran dill, pasli - pada kehendak;
- garam, lada.
Persediaan
Daging dibasuh, kering dan potong ke dalam kepingan kecil. Sedikit memukul setiap bahagian dengan tukul dapur, garam dan daging lada dari kedua-dua belah untuk rasa. Kemudian tinggalkan daging babi untuk beberapa jam untuk merapikan, dimasukkan ke dalam peti sejuk, supaya ia menjadi lebih lembut dan harum.
Dan pada masa ini kita bersiap untuk tunduk: kami membersihkannya dari sekam, dicincang dengan setengah cincin dan tuangkannya dengan air mendidih yang curam selama 5 minit. Kemudian perlahan-lahan mengalirkan air dan rendam selama 30 minit dalam larutan yang dibuat daripada cuka dan air. Seterusnya, ambil hidangan refraktori dan pasangkannya dengan sedikit mentega mentega. Sekarang letakkan daging di bahagian bawah supaya kepingannya ketat
Bakar hidangan selama sejam pada suhu 200 darjah. 10 minit sebelum akhir memasak, kami mengambil daging, taburkan sejumlah besar keju parut di atas, sayur hijau dan hantar borang ke oven. Kami memeriksa kesediaan hidangan seperti biasa, menusuk sekeping babi dengan garpu. Daging di bawah mayonis dihidangkan di atas meja untuk sebarang hidangan, tetapi ia juga digabungkan dengan kentang goreng . Anda boleh menggunakan hiasan sayuran segar atau dibakar sebagai pilihan yang lebih mudah. By the way, daging boleh diawali terlebih dahulu dalam mayonis.