Punch adalah minuman panas dengan komponen alkohol, mengandungi buah atau jus buah, rempah dan beberapa bahan lain. Tradisi untuk memasak punch telah diterima pakai oleh orang Melayu dari Hindu pada permulaan abad XVII, kemudian tersebar di Eropah, di Jerman ia adalah minuman Natal tradisional.
Kini, banyak resipi untuk menumbuk dikenali, mereka disediakan dengan pelbagai buah-buahan.
Beritahu anda cara membuat punca cranberry. Cranberry adalah buah beri yang sangat berguna, mengandungi banyak bahan berguna dan mempunyai rasa masam yang menyenangkan.
Pukulan Cranberry dengan rempah dan rum
Bahan-bahan:
- Jus cranberry diperas segar - 250 ml;
- air mendidih - 300 ml;
- rum cahaya - 100-150 ml;
- Jus lemon segar - 30 ml;
- gula - 3-5 sudu besar. sudu;
- beberapa vanila semulajadi;
- beri cranberry dan irisan lemon untuk hiasan.
Persediaan
Kami tidak akan memanaskan dan memasak jus cranberry , jika tidak, kami akan kehilangan vitamin. Kami membubarkan gula dalam air mendidih. Mari kita minum rum dan musim dengan vanila. Tambah jus cranberry dan lemon. Kami akan tuangkan ke dalam mangkuk untuk menumbuk, tambah beberapa buah beri cranberry untuk masing-masing, dan pasangkan sebiji lemon di sisi cawan. Pukulan yang disejukkan boleh dihidangkan dalam gelas dengan tabung.
Untuk menyediakan pukulan oren-cranberry, kami menyimpan semua bahagian resipi sebelumnya (lihat di atas), hanya gantikan jus lemon dengan oren dan buatkan cawan atau gelas kepingan oren. Nah, jika bar anda mempunyai Angostura atau Bitter, maka tambahkan satu sendok teh dari mana-mana minuman ini ke punch.
Untuk mempersiapkan punca-punca kranberi, gunakan perkadaran dan urutan tindakan resipi pertama (lihat di atas), bukan rum kami menggunakan brendi anggur atau cognac murah, juga menambah 30 ml wain anggur muscat (baik, atau wain anggur lain yang menarik, lebih baik daripada yang kuat).
Resipi untuk punca kranberi dengan teh
Bahan-bahan:
- jus segar cranberry - 200 ml;
- Teh hitam kuat India atau Ceylon (dibakar) - 200 ml;
- wain merah (vermouth) - 300 ml;
- brendi - 100 ml;
- ulas - 3-5 perbungaan;
- badonia - bintang 1;
- gula - 2-4 sudu besar. sudu.
Persediaan
Teh minuman dengan ulas dan lencana. Tekan dan larutkan gula di dalam teh. Tambah wain, brendi dan jus cranberry. Tuangkan ke dalam cawan. Anda boleh menghiasi cawan dengan lobus lemon dan oren.
Jika seseorang memberitahu anda bahawa ada minuman ringan - tidak percaya bahawa minuman sebegini dipanggil sebaliknya (teh, koktel, kompot, dll, tetapi bukan punch).