Marrows digabungkan sepenuhnya dengan sayur-sayuran lain, dan dengan daging, dan jika anda membakar mereka dengan pemadat dalam ketuhar, kami mendapat karya masakan yang sebenar yang akan menghiasi mana-mana meja perayaan dengan bermaruah, dan pada hari-hari biasa ia hanya akan membuat kecenderungan pada makan.
Mangkuk zucchini yang disumbat dengan daging cincang, dibakar dalam ketuhar - resipi
Bahan-bahan:
- zucchini muda kecil - 4 pcs;
- forcemeat (daging babi dan daging lembu) - 480 g;
- tomato segar - 280 g;
- pasli hijau - 3-4 cawangan;
- mentol bawang - 120 g;
- bawang putih ulas - 2-3 pcs;
- Minyak ditapis bunga matahari - 70 ml;
- keju pedas jenis keras - 70 g;
- Herba Provencal;
- garam dan lada segar.
Persediaan
Sebagai asas untuk pemadat, kita akan menggunakan potong sepanjang dua bahagian buah squash. Menyapu tengah, kami mendapat jenis bot squash, yang kemudiannya akan diisi dengan pemadat. Tetapi pertama, kosongkan minyak, letakkan pada dulang pembakar dan hantar selama sepuluh minit ke ketuhar yang dipanaskan hingga 185 darjah.
Pada masa ini, kami akan berurusan dengan pengisian. Dalam kuali yang tuangkan sedikit minyak bunga matahari, panaskan sedikit dan letakkan bawang bawang cincang dan gigi bawang putih dan coklat sedikit. Selepas beberapa minit, tambah pulpa halus dan dicincang halus (kira-kira separuh jumlahnya) dan goreng semua bersama-sama sehingga kelembutan sayuran, tanpa melupakan jisim garam dan lada.
Selepas menggoreng sudah siap, kami mengalihkannya ke dalam mangkuk percuma dan mengambil buaian itu. Kami menyebarkannya ke dalam kuali yang sama, menambah minyak ke atasnya, dan kacau, kacau, sehingga semua kelembapan menyejat dan berkilau cahaya. Dalam proses menggoreng, kita memecahkan ketulan, dan juga menambah garam dan lada.
Campurkan dalam semangkuk daging cincang dan goreng sayur, tambah tomato dadu segar, musim dengan banyak ramuan Provencal, herba cincang dan campuran. Isi pengisian yang disediakan dengan pod squash, mengenakannya dengan slaid, kencang dengan keju piquant parut dan mempunyai bilet pada lembaran penaik. Untuk melengkapkan masakan, kami menghantar hidangan untuk membakar dalam ketuhar selama dua puluh minit, memanaskannya sehingga 185 darjah terlebih dahulu.
Sentuhan muda yang disumbat dengan ayam di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- courgettes muda kecil - 3 buah;
- ayam (fillet) - 480 g;
- Lada Bulgaria - 90 g;
- tomato segar - 280 g;
- pasli hijau - 3-4 cawangan;
- mentol bawang - 90 g;
- bawang putih ulas - 3-4 pcs;
- krim - 220 ml;
- Minyak ditapis bunga matahari - 70 ml;
- keju pedas jenis pepejal - 140 g;
- Herba Provencal;
- garam dan lada segar.
Persediaan
Menyediakan penyediaan, sediakan sumsum sayur, seperti dalam resipi sebelumnya, hantar ke oven selama sepuluh hingga lima belas minit. Pada masa ini, gulungkan skuasy, bawang, lada dan ayam
Isikan bot zachynke kuchachkovye yang dihasilkan, keju pritirushivaem dan masukkan ke dalam bekas untuk penaik. Krim bumbu dengan garam, lada dan herba Provencal, tuangkan bot di atas dan tuang sedikit ke bahagian bawah bekas dengan zucchini. Kami memesan zucchini untuk membakar selama kira-kira tiga puluh minit di dalam ketuhar, memanaskannya sehingga 185 darjah terlebih dahulu.