"Setiap surat diperlukan, surat adalah semua yang penting!" - satu pernyataan yang sangat baik mengenai kesan vitamin pada kesihatan dan kehidupan manusia. Di antara banyak "pembantu" badan kita untuk memberi sumbangan istimewa kepada kelahiran kehidupan yang sihat baru dan bukan hanya koronasi, vitamin B9 (Vs, M) atau asid folik layak. Kepada beliau bahawa kita diwajibkan oleh metabolisme normal, pembentukan sel darah, pembentukan imuniti dan operasi tanpa gangguan saluran gastrousus.
Dan gejala seperti kerengsaan, keletihan, hilang selera makan, dan tidak lama lagi muntah yang menyusu, cirit-birit, kehilangan rambut, perubahan warna kulit, rupa ulser kecil di dalam mulut, menunjukkan kekurangan vitamin dalam badan dan keperluan mendesak untuk menambahnya. Akibat kekurangan asid folik adalah anemia.
Asid super-vitamin-folik
Peranan vitamin ini dalam pembangunan embrio manusia tidak boleh terlalu ditekankan. Kemasukan asid folik semasa mengandung adalah kunci kepada pembentukan plasenta dan janin yang berjaya tanpa patologi perkembangan tiub saraf (retakan tulang belakang), hydrocephalus, anencephaly (ketiadaan otak dan saraf tunjang), hernia serebrum. Kekurangan vitamin B9 dalam 12 minggu pertama kehamilan menjadikannya sukar untuk membahagikan sel-sel embrio, menghalang pertumbuhan dan perkembangan tisu-tisu dan organ, proses-proses hematopoiesis, dan meningkatkan risiko kerentanan mental bayi. Itulah sebabnya norma harian asid folik dalam kehamilan adalah dari 400 mcg.
Rizab dalaman vitamin B9, yang diperlukan untuk penyelenggaraan dan fungsi badan, mensintesis mikroflora usus normal. Tetapi hanya "folik" sendiri, terutamanya semasa kehamilan dan penyusuan, badan tidak mencukupi. Di samping itu, asid folik tidak mempunyai keupayaan untuk berkumpul di dalam badan, ia memerlukan penambahan semula rutin harian dan tetap dari luar.
Sumber asid folik
Atas dasar ini, sangat penting untuk mengetahui di mana asid folik terkandung. Oleh kerana nama vitamin menyerupai "folium" Latin - daun, maka, pada mulanya, ia adalah terutamanya dedaunan hijau gelap:
- bayam;
- pasli;
- bawang hijau;
- salad.
Asid folik terdapat dalam sayur-sayuran berikut:
- kubis dan brokoli;
- wortel;
- bit;
- tomato;
- kentang.
Juga ada dalam buah-buahan seperti:
- kebanyakannya dalam buah sitrus (untuk sebab yang sama, jus dan segar dari mereka berguna);
- alpukat;
- pic;
- tembikai.
Tetapi para pemimpin di kalangan produk alami yang mengandung asam folat adalah walnut dan kekacang:
- kacang hijau;
- lentil;
- kacang.
Juga sumber vitamin B9 yang sangat baik:
- asparagus;
- cendawan;
- kacang soya;
- kuman gandum;
- produk dari tepung sepenuh masa;
- beras, gandum, gandum dan gandum soba;
- ragi;
- jus tomato;
- biji bunga matahari.
Kepada produk asal haiwan dengan asid folik adalah:
- hati lembu;
- hati cod;
- buah pinggang;
- kaviar;
- makarel kuda;
- kuning telur;
- keju;
- keju kotej;
- kefir;
- krim.
Apabila memakan makanan yang kaya dengan kumpulan vitamin B ini, perlu mengambil kira fakta bahawa semasa rawatan haba ia runtuh dan kehilangan sehingga 90% dari jumlah dalam bentuk mentah: telur rebus kehilangan 50% asid folik, dan produk daging goreng - sehingga 95%. Dalam hal ini, untuk mengekalkan vitamin, sekurang-kurangnya sayur-sayuran harus cuba makan dalam bentuk mentah.
Tetapi penggunaan berterusan produk tumbuhan dan haiwan semulajadi dengan asid vitamin folat, yang diberikan di atas, mungkin tidak cukup, terutama pada musim sejuk. Dalam keadaan ini, anda hanya perlu mengambil vitamin dalam bentuk ubat-ubatan: dalam tablet individu atau di kompleks vitamin. Sebagai contoh, dalam multivitamin yang dicadangkan semasa kehamilan, terdapat dos pencegahan asid folik yang mencukupi: "Elevit" - 1000 μg, "Vitrum Prenatal" - 800 μg, "Multi-table perinatal" - 400 μg, "Pregnavit" - 750 μg.