Sandwic musim panas yang asli boleh menjadi bruschetta tomato segar - snek Itali pada roti panggang, yang dikelaskan sebagai antipasto, iaitu, yang meningkatkan selera makan. Apa yang bukan alasan yang baik untuk menangani tanaman tomat masa depan?
Bruschetta dengan tomato dan kemangi
Bahan-bahan:
- irisan roti putih - 6 pcs.;
- tomato masak besar - 320 g;
- ulas bawang putih - 1 keping;
- daun kemangi - 4 pcs;
- minyak zaitun - 30 ml.
Persediaan
Potong tomato masak besar ke dalam kiub kecil dan campurkan dengan bawang putih dan daun basil yang dilalui oleh media. Dalam campuran tomato masukkan bawang putih yang dicincang dalam pasta dengan garam laut. Tinggalkan semua bahan selama 10 minit untuk bertukar rasa.
Lubricate irisan roti dengan mentega dan coklat mereka di kuali panggang atau kuali. Apabila kepingan yang berwarna keemasan, potong dengan cengkih bawang putih dan tutup dengan salsa tomato di atas. Sebelum berkhidmat, taburkan bruschetta dengan tomato dengan hidangan tambahan mentega.
Bruschetta dengan tomato dan mozzarella
Bahan-bahan:
- irisan roti putih - 4 buah;
- mozzarella - 120 g;
- Tomato ceri - 240 g;
- daun basil;
- sebati lemon;
- minyak zaitun - 35 ml.
Persediaan
Tuangkan tomato separuh minyak dan garam, kemudian kacau dengan teliti. Bakar buah dalam ketuhar atau grill hingga lembut. Pecah roti dengan mentega dan coklat juga. Tutup roti dengan tomato dan keju, taburkan dengan kemangi segar dan taburkan dengan jus lemon.
Resipi untuk bruschetta dengan tomato kering
Bahan-bahan:
- roti putih - 6 keping;
- ricotta - 75 g;
- segenggam tomat kering;
- Untuk sos pesto:
- segenggam daun basil;
- bawang putih bawang putih;
- kacang pain - 1 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 20 ml.
Persediaan
Sediakan sos pesto . Dalam pengisar, letakkan sayur-sayuran, kacang dan bawang putih, kocok semua bahan hingga bentuk sos.
Bilas roti dan tutupnya dengan pesto, letakkan ricotta di atas, taburkannya sedikit dan tambah hirisan tomato kering.
Bagaimana memasak bruschetta dengan tomato dan alpukat?
Bahan-bahan:
- irisan roti putih - 4 buah;
- alpukat - 1 keping;
- sebilangan tomato ceri;
- mozzarella - 80 g;
- sos pesto - 90 ml.
Persediaan
Potong ceri separuh dan letakkan di atas panggangan. Setelah buah-buahan menjadi lembut, keluarkannya dari api. Potongan roti putih toasty meliputi alpukat, dari atas kami meletakkan tomato panggang dan mozzarella. Tuangkan semua sos pesto.