Sukar untuk bangun sutra sambil menikmati kopi di rumah. Dalam pembuat kopi kegemaran, tidak sukar untuk membuat espresso atau americano, tetapi bagaimana jika anda ingin menikmati kopi dengan susu dan busa udara, seperti latte atau cappuccino? Dapatkan mesin kopi ini? Ia akan menjadi ideal, tetapi tidak semua orang mempunyai peluang seperti itu, sebab itu di majlis-majlis di bawah ini, kami akan memberitahu anda bagaimana anda boleh membuat buih yang sesuai untuk cappuccino dengan bantuan peralatan khas dan analog yang terdekat dengannya dengan bantuan alat yang diperbaiki.
Bagaimana untuk menyediakan buih cappuccino dalam mesin kopi?
Lebih mudah bagi mereka yang mesin kopi dilengkapi dengan whipper stim khusus untuk susu. Dengan bantuannya untuk mengalahkan buih yang ideal tidak akan menjadi masalah, perkara utama ialah "mengisi" tangan dalam perkara ini.
Oleh itu, mengisi susu susu dengan susu segar, kami tenggelamkan muncung stim ke dalamnya dan menghidupkan pegangannya. Anda akan mendengar bunyi menggelegak yang mendalam - susu mula dipanaskan oleh stim dari bawah. Sepanjang masa ini, tahan jari kecil tukang susu dengan jari kecil anda, merasakan suhu susu - ia tidak boleh dibakar. Sedikit pemanasan susu di bahagian bawah, mulailah dengan lancar menurunkan susu, sampai ke pinggir atas susu, tetapi tidak akan lebih tinggi. Apabila buih menjadi kuat dan tiada gelembung yang besar dapat dilihat, hati-hati tuangkan kandungan milkman itu ke dalam cawan espresso, pertama mengetuk bahagian bawah susu dua kali di atas meja - ini akan membantu menghilangkan gelembung besar di dalamnya.
Bagaimana untuk membuat buih untuk cappuccino dengan pengadun atau pukul?
Membuat buih boleh dan secara manual, menggunakan yang sedia dan biasa di setiap pemukul rumah atau pengadun mudah.
Panaskan susu terlebih dahulu, tetapi jangan bawa ke dalam rebus, dan kemudian semuanya adalah asas: tuangkan susu yang tinggi dan mula mencambuk dengan pukul atau adunan selama 3-4 minit sehingga buih cappuccino menjadi kuat dan mengandungi buih besar .
Bagaimana untuk menewaskan buih untuk cappuccino dengan balang?
Sekiranya tidak ada corolla atau pengadun di dalam rumah anda, jangan letakkan salib pada secangkir kopi berbusa, kerana anda boleh mencambuk susu dengan balang yang mudah dengan penutup tudung yang ketat.
Tuangkan susu ke dalam balang dengan mengisinya dalam satu perempat, ketatkan penutupnya dengan ketat dan mula menggoncang balang dengan tekun. Ia akan mengambil sekurang-kurangnya seratus gempa untuk mencambuk busa. Untuk memudahkan tugas ini akan membantu beberapa sudu krim untuk mencambuk, ditambah kepada susu. Susu disebat dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama setengah minit dan menuangkan kopi rebus.