Budaya masakan banyak negara dan tradisi dikenali sebagai resipi untuk pelbagai hidangan dengan kombinasi gastronomik seperti beras dan cendawan. Gabungan ini benar-benar harmoni, dan dengan itu mantap dan cukup popular. Terutama hidangan yang menarik dari nasi dan cendawan untuk puasa dan vegetarian.
Cendawan, tentu saja, boleh digunakan dalam pelbagai cara: kulit putih, kulit kayu birch, boletus, russula, svinushki, madu dan banyak lagi - tetapi cendawan yang terkumpul di tempat yang bersih secara ekologi atau tumbuh secara buatan adalah lebih selamat (untuk penduduk bandar-bandar besar ini lebih mendesak). Terdapat banyak pilihan cara memasak nasi dengan cendawan, kebanyakannya sangat mudah.
Resipi Beras dengan Cendawan
Bahan-bahan:
- beras - kira-kira 300 g;
- cendawan segar (cendawan cendawan putih, cendawan, cendawan) - kira-kira 500 gram (sudah tentu anda boleh menggunakan cendawan kering kering sebelum dimasak, maka anda mesti pra-rendam di dalam air untuk seketika);
- bawang merah - 2 pcs. saiz purata;
- minyak sayuran;
- bawang putih - 1-2 ulas;
- sayur-sayuran segar;
- rempah kering tanah (anda boleh lakukan dengan lada hitam tanah).
Persediaan
Rebus beras dibasuh sehingga siap tanpa kacau dan air asin. Anda juga boleh bilas dengan air rebus, dan kemudian buang kembali pada penyaring. Kupas bawang cincang dengan halus dan goreng sehingga warna emas yang terang. Cendawan, cincang agak halus (tetapi tidak terlalu banyak), boleh ditambah ke kuali dengan bawang dan goreng, dan kemudian masak sehingga siap dengan penambahan rempah, kacau, atau goreng dan letakkan dalam kuali yang berasingan.
Campurkan campuran bawang dan cendawan dengan nasi. Sedikit masin dan dihidangkan dengan herba cincang dan bawang putih. Anda boleh menggunakan hidangan ini sebagai pemadat untuk gulung kubis , pai dan patties.
Sekiranya anda tiba-tiba dikunjungi oleh tetamu, anda boleh dengan cepat membuat salad dengan nasi , cendawan dan keju, menggunakan cendawan kaleng siap, acar atau asin.
Salad dengan cendawan, nasi dan keju
Bahan-bahan:
- beras yang dimasak - kira-kira 300 g;
- cendawan acar - 250-300 g;
- keju keras - kira-kira 150-200 g;
- buah zaitun tanpa lubang - 1 periuk;
- minyak zaitun;
- bawang putih (boleh diasinkan, atau segar);
- jus lemon;
- Sayuran segar.
Persediaan
Tuangkan saiz yang dikehendaki semua ramuan dan campurkan dalam mangkuk salad dengan nasi. Tuangkan semuanya dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon. Hiaskan dengan kehijauan.
Bukan semua orang dan tidak selalu mahu menjadi vegetarian atau cepat. Dalam kes ini, anda boleh memasak nasi dengan ayam, cendawan dan sayur-sayuran.
Beras dengan cendawan dan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam atau paha, shanks (boleh pitted) - kira-kira 600 gram;
- cendawan segar (cendawan tiram, champignons atau putih) - 300 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- lada merah manis - 1-2 pcs;
- beras yang dimasak - kira-kira 300-400 g;
- rempah kering;
- bawang putih;
- minyak sayuran atau lemak ayam;
- hijau segar adalah berbeza.
Persediaan
Daging ayam yang dicincang atau dicincang menjadi mudah untuk dimakan. Kupas bawang dan wortel, cincang halus, goreng dalam minyak dalam mangkuk, tumis panci atau kuali yang mendalam. Masukkan potongan ayam dan padam sehingga warna berubah. Memasak dengan menutup tudung
Anda boleh memasak nasi dengan cendawan dan dalam multivariate. Urutan tindakan adalah sama seperti dalam persiapan biasa. Mod dan masa memasak perlu dipilih dan dipasang mengikut arahan untuk peranti tertentu.