Ia agak sukar di dunia moden untuk menentukan set hidangan yang optimum yang sepatutnya di dapur. Pemilihan besar periuk yang indah, mangkuk salad, plat dan gelas menarik ke rak, menggoda dengan kemegahannya. Tetapi bagaimana untuk tidak jatuh untuk umpan pengeluar dan membeli hanya apa yang benar-benar perlu untuk keluarga?
Bagaimana untuk memilih hidangan untuk dapur?
Kami menasihati anda sebelum pergi ke kedai, untuk menjawab soalan anda:
- Berapa banyak hidangan yang boleh dimuatkan di dapur saya?
- Apa yang saya akan masak paling kerap?
Rasional melupuskan ruang yang sedia ada dan mengelakkan kekacauan - di bawah kuasa suri rumah yang berpengalaman. Tetapi gadis muda yang baru boleh sukar untuk membayangkan berapa banyak dan apa yang akan masuk ke loker dan rak sedia ada. Tetapi bayangkan secara berkala dapur anda pada masa membeli-belah, mengukur barang yang disukai dengan kapasiti bilik dan perabot.
Ingat bahawa dari masa ke masa, anda akan mempunyai microwave, multivark, mesin kopi, pembuat roti dan elektronik lain. Dan semua ini sepatutnya mencari tempat yang betul, jadi jangan buat semua pinggan dapur untuk bola mata.
Jangan cuba beli hidangan untuk kegunaan masa hadapan. Sekiranya terdapat hanya dua daripada anda dalam keluarga, beli 2 item peralatan dapur. Dan bagi tetamu, lebih baik untuk mempunyai set perayaan dan cawan perayaan berasingan.
Dan tip lain: jangan simpan pada pinggan, kerana hidangan berkualiti baik dibeli untuk dapur selama bertahun-tahun, tetapi murah bukan sahaja dengan cepat gagal, tetapi juga boleh memudaratkan kesihatan.
Menentukan apa jenis hidangan yang perlu di dapur, bergantung kepada diet anda. Sebagai contoh, pencinta hidangan Oriental memerlukan wajan, Uzbek - Kazan, Rusia - pan panci, dan sebagainya.
Senarai sampel perkakas yang diperlukan di dapur
Kami menyenaraikan perkara utama hidangan dengan petunjuk ukuran anggaran dan bilangan objek:
- Periuk . Nyonya mereka harus mempunyai sekurang-kurangnya tiga: besar, sederhana dan kecil. Secara besar, anda akan memasak sup, di garnishes tengah - masak, dan kecil anda boleh memanaskan makanan siap, rebus telur dan bahan-bahan kecil lain. Dari masa ke masa, anda akan dapat memperoleh lebih banyak kuali mengikut keperluan yang semakin meningkat.
- Kuali . Terdapat juga beberapa. Satu - untuk memusnahkan daging, besi tuang, dengan sisi tinggi. Yang lain adalah untuk menggoreng cepat, saiz sederhana. Kecil - untuk telur hancur dan telur dadar. Jangan berlebihan dan panci panci - separuh periuk / separuh pan untuk sayur-sayuran pemadam. Jika anda sering memasak penkek dan penkek, tidak terlalu banyak pan pancake yang berasingan.
- Pisau . Itulah yang tidak perlu anda simpan semasa membeli - jadi ia adalah pada pisau . Set murah dengan cepat membosankan, yang menjadikan keseluruhan proses memasak makanan dengan tenaga kerja yang sukar. Di dalam senjata anda harus pisau untuk sayuran, memotong ikan, daging, roti dan pemotong sejagat.
- Mangkuk, colander dan barangan tambahan lain untuk dapur . Di dalamnya, anda akan menguli doh, campurkan salad dan di dalamnya anda akan melekat makanan yang dimasak.
- Butir-butir penting : corolla, parut, pemotong sayur, pin rolling, bising, papan pemotong.
- Set plat untuk dapur tergolong dalam bahagian penting hidangan. Anda akan memerlukan sup, piring kecil dan pencuci mulut mengikut jumlah ahli isi rumah.
- Kutleri - garpu dan sudu (meja, pencuci mulut, teh). Juga dibeli oleh bilangan orang di dalam rumah. Walau bagaimanapun, anda boleh mengambilnya dengan margin, kerana barang-barang ini mempunyai harta di suatu tempat untuk dihilangkan pada saat-saat yang paling penting.
- Cawan - untuk teh dan kopi. Dan beberapa gelas untuk air.
Di samping pemerolehan yang cekap dari semua hidangan yang diperlukan untuk dapur, adalah penting untuk dapat meletakkannya dengan betul. Walau bagaimanapun, ini perlu diputuskan oleh setiap tuan rumah secara berasingan, dengan memberi tumpuan kepada keselesaan dan keselesaan mereka sendiri untuk semua ahli keluarga.