Pemakanan mengatakan bahawa berbanding dengan buah-buahan lain, plum mempunyai kandungan vitamin dan mineral terkaya. Oleh itu, dalam bidang di mana ia ditanam, plum digunakan dalam bentuk segar dan dalam tin, serta sebagai buah kering.
Apakah vitamin yang terkandung di dalam sink?
Plum yang lazat mengandungi kompleks vitamin yang diperlukan untuk kesihatan: A, B, C dan E.
- Vitamin A - retinol - berfungsi pada kesihatan kulit, epitel saluran pernafasan dan saluran kencing, saluran penghadaman. Ia penting untuk kesihatan mata dan imuniti yang kuat.
- Vitamin B1 - thiamine - diperlukan untuk metabolisme normal asid amino dan karbohidrat, fungsi sistem saraf pusat dan periferal, serta untuk kesihatan jantung.
- Vitamin B2 - riboflavin - bertanggungjawab untuk bernafas, proses metabolik, sintesis hemoglobin. Dengan kekurangan vitamin ini, protein tidak dapat sembah sepenuhnya dan terkumpul dalam bentuk toksin. Di samping itu, kekurangan riboflavin boleh menyebabkan gangguan usus, kelemahan, gangguan integriti mucosal, penglihatan menurun.
- Vitamin B3 - asid Pantothenik - memerangi penuaan dini dan penyakit kardiovaskular, menormalkan kerja kelenjar adrenal dan kelenjar tiroid. Kekurangan vitamin menyebabkan kerosakan kepada sistem saraf, aterosklerosis.
- Vitamin B5 - mengurangkan risiko tindak balas alahan, mempunyai kesan vasodilasi, meningkatkan fungsi hati dan membantu menembusi otak dengan oksigen.
- Vitamin B6 - pyridoxine hydrochloride - diperlukan untuk kerja sistem saraf, proses metabolik, sintesis asid lemak tak tepu, kejayaan pengangkutan besi darah, tembaga dan sulfur. Kekurangan vitamin B6 boleh membawa kepada perkembangan anemia, sawan, dan gangguan gastrousus.
- Vitamin B9 - asid folik - mengawal kematangan eritrosit, mengambil bahagian dalam sintesis asid amino, menyokong kesihatan membran mukus. Ia sangat penting untuk kehamilan biasa.
- Vitamin C - asid askorbik - salah satu bahan yang paling penting untuk metabolisme, proses pengoksidaan-pengurangan, imuniti, pembentukan hormon, keanjalan saluran darah, daya hidup badan yang baik. Kekurangan vitamin C boleh menyebabkan skurvi, pembengkakan sendi, gangguan irama jantung, penurunan hemoglobin dan masalah lain.
- Vitamin E - tocotrienols dan tocopherols - sekumpulan vitamin yang bertanggungjawab untuk lipolysis, kehamilan biasa, kesihatan kulit, jantung dan organ-organ kawasan kelamin, pengumpulan vitamin larut lemak.
