Dill dan pasli menduduki peranan dominan di kalangan sayur-sayuran lain yang digunakan dalam masakan. Hijau pertama yang harum dan cerah mempunyai komposisi kimia yang kaya, yang menentukan sifatnya yang berharga. Daripada berguna Dill, akan diberitahu dalam artikel ini.
Mengapa dill berguna untuk badan?
Dalam kehijauan rumput pedas ini mengandungi sebilangan besar vitamin - A, E, C, kumpulan B, mineral - kalsium, kalium, besi, magnesium, natrium, fosforus , serta minyak pati, asid, dll. Kesannya pada tubuh adalah:
- pengaktifan proses hematopoiesis. Di bawah tindakan asid folik, eritrosit terbentuk, dan hemoglobin meningkat disebabkan oleh kehadiran besi. Gabungan mereka memberikan oksigen kepada semua sel dan tisu;
- kesan cholagogue. Herba ini merangsang pengeluaran enzim pencernaan;
- menurunkan tekanan darah. Anetin, yang merupakan sebahagian daripada hijau, meleburkan saluran darah;
- rangsangan pengeluaran susu ibu. Oleh itu, Dill akan berguna untuk wanita yang tidak tahu apa lagi yang dapat meningkatkan laktasi;
- normalisasi proses pencernaan, rangsangan selera makan. Di samping itu, kilang itu mungkin mempunyai kesan anestetik dalam ulser perut;
- kesan expectorant. Ia boleh digunakan untuk batuk dahak;
- pecutan penyembuhan luka dan lecet. Kashitsu dari sayur-sayuran segar sering digunakan untuk melegakan keradangan dan mempercepatkan pertumbuhan semula tisu dalam luka, lebam, furuncles , dan sebagainya;
- tindakan carminative. Benih dill dari zaman purba diambil dengan kembung dan bengkak, termasuk pada bayi.
Walau bagaimanapun, Dill bukan sahaja mempunyai ciri-ciri berguna, tetapi juga kontraindikasi. Oleh kerana ia mencairkan darah, tidak disyorkan untuk menggunakannya semasa haid, dan juga kepada wanita dalam keadaan. Jangan terbawa dan hipotensi. Anda tidak boleh mengatakan dengan segera bahawa ia lebih berguna - dill atau pasli. Kedua-dua herba ini harus dimasukkan dalam diet mereka.