Vitamin B3, atau asid nicotinic, adalah vitamin yang sangat penting untuk tubuh manusia, yang melindungi jantung, mengurangkan paras kolesterol "buruk" dan pada masa yang sama meningkatkan paras kolesterol "baik". Jangan berfikir bahawa anda boleh memberikan kesan ajaib yang sama untuk merokok: asid nikotinik adalah vitamin, dan nikotin adalah racun! Produk yang mengandungi vitamin B kumpulan umumnya kaya dengan asid nikotinik. Walau bagaimanapun, terdapat senarai berasingan produk yang mengandungi vitamin B3 dalam kuantiti maksimum.
Vitamin B3 dalam makanan
Vitamin B3 dalam jumlah tertentu terkandung dalam hampir semua produk vitamin B yang ada. Ingat bahawa makanan kaya vitamin B termasuk buah pinggang, hati, daging haiwan, daging ayam, ikan dan produk susu ibu. Asid nikotin dalam makanan ini juga banyak, terutamanya di hati, dalam tuna dan dalam daging ayam belanda.
Untuk kegembiraan vegetarian dan vegan, perlu diperhatikan bahawa produk yang mengandung vitamin B tidak semestinya berasal dari haiwan. Jadi, sebagai contoh, sumber sayuran biasa vitamin ini boleh menjadi biji bunga matahari biasa dan kacang (sebaiknya tidak matang, tetapi hanya dikeringkan dalam kuali). Vitamin B dalam makanan yang terbaik dimakan setiap hari dalam bahagian kecil.
Di samping itu, dalam apa juga produk vitamin B3, janganlah lupa bahawa ia adalah sebahagian daripada protein semulajadi asal tumbuhan, yang diwakili oleh sekumpulan kacang tanah (kacang, kacang kedelai, kacang merah, apa saja), dan, tentu saja, cendawan.
Menjawab soalan tentang makanan di mana vitamin B berada dalam kuantiti yang mencukupi, adalah mustahil untuk tidak menyebutkan bijirin yang tidak ditapis. Pilihan yang ideal - gandum bercambah. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mahu membuang masa mencipta produk pemakanan ini, hanya sebahagian daripada soba atau mana-mana bijirin dari bijirin yang tidak disepadukan -
Kekurangan vitamin B3
Sekiranya badan tidak mempunyai bahan ini, gejala berikut mungkin berlaku:
- penyakit saluran gastrousus dan cirit-birit;
- retak dalam rongga mulut;
- kerosakan pada kulit, berubah menjadi dermatitis;
- gangguan sistem saraf.
Sekiranya terdapat pelanggaran dalam tubuh anda kerana kekurangan vitamin B, ragi pemasak akan menjadi pilihan terbaik sebagai makanan tambahan kepada makanan.