Labu dan daging digabungkan sepenuhnya untuk rasa, produk ini boleh sangat harmoni antara satu sama lain dalam pelbagai hidangan. Manfaat pemakanan dari pelbagai jenis daging diketahui, dan labu juga mengandungi bahan-bahan yang sangat berguna, yang tidak terdapat dalam buah-buahan lain. Labu adalah sumber kaya karotenoid, pelbagai vitamin dan sebatian berguna, khususnya kalium. Penggunaan biasa labu membantu membersihkan tubuh mikrofauna berbahaya parasit manusia, meningkatkan prestasi semua sistem dan meningkatkan kekuatan lelaki.
Beritahu anda cara membuat sup labu dengan daging cincang. Makanan sedemikian, lazat dan tidak berat, diserap dengan baik oleh badan, untuk makan tengah hari tidak perlu untuk hidangan kedua (yang bermanfaat dalam apa-apa cara).
Labu yang paling lazat dan beraroma, tentu saja, pala, tetapi banyak lagi yang baik. Daging cincang memilih apa yang anda mahu, yang paling penting, bahawa ia diperbuat daripada daging segar yang baik dan tidak terlalu berminyak.
Sup labu dengan daging cincang, leek dan cabai dalam periuk penyajian
Pengiraan untuk 1 hidangan.
Bahan-bahan:
- pulpa pulpa - kira-kira 100-120 g;
- daging cincang, sederhana atau kasar (boleh dicampur, contohnya, daging lembu dengan kambing) - kira-kira 150 g;
- beberapa mentega semulajadi cair;
- leek - 3-8 bulatan dari bahagian putih dan banyak dari hijau;
- lada manis - 1 keping;
- rempah kering tanah (contohnya, campuran kari atau suneli);
- beras - 1 sudu besar. sudu;
- pes tomato - 2 sudu kecil;
- bawang putih - 1 cengkih;
- lada cili panas;
- krim atau krim masam;
- Sayuran segar.
Persediaan
Sedikit kita menyalakan mentega cair dalam bulatan kuali dari bahagian putih dari bawang putih. Tambah daging cincang dan nasi dibasuh, kita lulus bersama sebelum menukar warna daging cincang. Musim dengan rempah ratus.
Di dalam periuk, kami meletakkan labu, dipotong menjadi kiub kecil atau kiub. Kami menyebarkan bahagian pasta beras-beras-daging dari kuali. Kami meletakkan lada manis, dipotong menjadi jalur. Kami menutup periuk dengan tudung atau piring atau kek rata yang dibuat daripada doh gandum dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan atau ketuhar Rusia yang menyejukkan selama 25-45 minit. Anda boleh memasak sup ini dalam periuk besar-maketra pada ketuhar Sweden (dengan bulatan yang dilepaskan besi-besi).
Dari krim atau krim masam dan tomato, sediakan campuran, musim dengan cili dan bawang putih dicincang. Kami menambah sayur-sayuran cincang, termasuk bahagian hijau daun bawang.
Kami mengekstrak periuk dan menyampaikannya ke meja, biarkan setiap menambah jumlah yang diinginkan dari campuran tomato krim. Sup berguna yang sangat kaya dan lazat diperolehi.
Versi kedua sup labu dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- pulpa pulpa - kira-kira 300 gram;
- daging cincang (babi-daging ayam atau ayam belanda) - kira-kira 300-400 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- brokoli - kira-kira 200 g;
- kacang hijau muda (mudah untuk menggunakan produk separuh siap beku) - kira-kira 200 g;
- beras - 2-3 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- pes tomato - 2-4 sudu besar. sudu;
- rempah tanah;
- sayuran segar adalah berbeza (pasli, kemangi, ketumbar, dan sebagainya).
Persediaan
Kami masukkan ke dalam periuk keping kecil labu dan bawang kupas. Isi air, rebus selama 10 minit, tambah kacang muda, broccoli dan nasi dibasuh. Rebus sekitar 4-5 minit, pada masa ini kita bentuk bebola daging, masukkannya dalam sup dan masak selama 5-8 minit dengan penambahan rempah. Kami mengisi sup dengan tomato paste, kami membuang mentol. Beri hidangan untuk berdiri di bawah tudung selama 5-8 minit dan tuangkan ke hidangan hidangan. Taburkan dengan herba cincang dan bawang putih.
Komposisi sup ini juga termasuk lada manis dan jagung kalengan. Jangan campur tangan dan kentang, maka sup labu akan menjadi lebih memuaskan.