Sup cendawan dalam pelbagai jenis - resipi yang paling mudah dari kursus pertama yang lazat

Sediakan cendawan sup dalam multivark adalah lebih mudah dan lebih mudah daripada di atas dapur, anda tidak perlu bimbang bahawa hidangan akan dibakar atau dibuntel, perkara utama adalah untuk menetapkan pemasa dengan betul dan ikuti resipi dengan jelas. Segar ini akan memuaskan kelaparan pada musim panas, dan pada musim sejuk ia juga akan menghangatkan anda. Terdapat banyak resipi yang pasti patut dicuba.

Bagaimana untuk memasak sup cendawan dalam multivariate?

Sup cendawan di multivark boleh disediakan, seperti dari pucuk hutan, chanterelles atau putih, dan dengan cendawan atau cendawan tiram, yang ditanam di rumah hijau. Dalam kes pertama, adalah disyorkan untuk meletakkan produk dalam sup daging, di kedua - dalam air, dengan menggoreng dalam mentega.

1. Menyokong bawang dan cendawan, sebelum menyiapkan asas sup, akan mendedahkan haruman baru.
2. Kuih boleh ditambah dengan cendawan tanah.
3. Sup kurang rebus diperolehi daripada marshmallow, boletus dan podberezovikov, malah lebih lemah - dari salji, veshenok dan russula.
4. Sup dengan cendawan di multivark akan lebih memuaskan jika anda menambah bijirin: gandum, bar mutiara, beras dan lain-lain.

Sup cendawan dalam multivariate yang diperbuat daripada cendawan segar

Sup paling lazat dibuat dari cendawan segar dalam multivariate. Lebih harum diperolehi dari hutan, tetapi dengan champignons dan cendawan tiram kurang masalah, dan mereka lebih selamat. Rasa asalnya akan memberikan hidangan zucchini yang diparut dan tomato cincang, mereka meletakkan 10 minit sebelum akhir memasak. Resipi yang paling mudah adalah sup kampung, di mana multivark bertindak sebagai dapur.

Bahan-bahan :

• cendawan - 300 g;
• kentang - 6 pcs.;
• wortel - 1 keping;
• bawang merah - 1 keping;
• sayuran - 1 tandan.

Persediaan

1. Bawang dan lobak merah, goreng dalam "Menggoreng".
2. Cendawan dipotong, diletakkan dengan sayur-sayuran selama 5 minit.
3. Potong kentang dan campurkan dengan panggang.
4. Tuang air, aktifkan mod "Sup" selama 1 jam.
5. Sup cendawan champignons dalam taburan multivarquet dengan herba dan menegaskan 10 minit.

Sup cendawan dalam multivariate dari cendawan beku

Kelebihan utama hidangan ini ialah aroma, yang lebih kaya dengan cendawan, semakin lezat makanannya. Ramai suri rumah membuat persediaan, kemudian memasak sup yang menakjubkan dalam cendawan beku dalam multivark. Anda tidak perlu mencairkannya, hanya menurunkannya ke dalam air mendidih. Rempah hitam, basil, jintan, rosemary atau thyme sesuai untuk rempah ratus.

Bahan-bahan :

• kentang - 3 buah;
• cendawan - 350 g;
• wortel - 1 keping;
• daun bay - 1 pc.

Persediaan

1. Bawang dan lobak merah, masak selama 15 minit pada "Baking".
2. Potong dan cendawan dipotong, tambah sayur-sayuran dengan rempah.
3. Letakkan daun bay, tuangkan air.
4. Masak selama 40 minit.

Sup cendawan dibuat dari cendawan kering dalam multivariate

Sekiranya anda mahukan hidangan yang enak, dan tidak ada cendawan beku, yang segar sudah membosankan, ia perlu mencuba satu lagi resipi - sup cendawan kering dalam multivark. Mereka perlu direndam selama 3-4 jam, dalam air mendidih yang sama selama 10 minit, dan di atasnya untuk menyediakan hidangan pertama. Untuk makanan yang kaya, ambil 1 cawan cendawan untuk 3 liter air.

Bahan-bahan :

• kentang - 5 pcs.;
• bawang merah - 1 keping;
• cendawan kering - 1 item;
• wortel - 1 keping;
• tepung - 2 sudu besar. l.;
• minyak - 2 sudu besar. l.

Persediaan

1. Cendawan terlebih dahulu terlebih dahulu.
2. Potong bawang dan wortel, lulus dalam mod "Panas".
3. Goreng beberapa minit pada tepung pan kering, cair dengan air sejuk, tuangkan ke dalam sayur-sayuran.
4. Potong kentang dan cendawan, letakkan.
5. Tambah air dan rempah, letakkan pada "Quenching".
6. Sup cendawan dalam multivariate diseduh selama 1 jam.

Sup dengan cendawan masin dalam multivark

Rasa yang luar biasa boleh didapati jika anda memasak sup dari cendawan acar dalam multivark. Sesetengah suri rumah meletakkan mereka separuh dengan garam. Untuk membuat hidangan yang lebih padat akan membantu goreng dalam manga kuali atau tepung kering, sepasang sudu yang cukup. Dari jenis bawang hijau lebih baik untuk meletakkan "batun" atau "bawang merah", dan masak - pada sup ayam.

Bahan-bahan :

• ayam - 400 g;
• kentang - 3 buah;
• wortel - 1 keping;
• bawang merah - 1 keping;
• cendawan - 350 g;
• beras - 8 sudu besar. l.;
• bawang hijau - 1 tandan.

Persediaan

1. Potong daging, goreng.
2. Parut lobak, potong bawang dan cendawan.
3. Tambahkan ke ayam, lulus selama 10 minit.
4. Potong kentang.
5. Bilas nasi.
6. Tuang air, masukkan rempah dan garam.
7. Letakkan satu jam pada "Quenching".
8. Apabila sup dengan daging dan cendawan dalam multivarquet sudah siap, taburi dengan bawang hijau.

Sup cendawan dalam pelbagai warna

Jika sup cendawan biasa sering dimasak di Rusia, krim sup "dipinjam" dari Eropah di suatu tempat di abad ke-15. Bagi beliau patut cendawan, kita mesti mengambil cendawan saiz kecil, dengan topi ketat. Anda boleh memasak tanpa kentang, lemak akan dihidangkan dengan mentega dan krim, sup krim cendawan dalam multivark sangat lembut.

Bahan-bahan :

• cendawan - 300 g;
• wortel - 1 keping;
• kentang - 3 buah;
• bawang merah - 1 keping;
• bawang putih - 2 ulas;
• krim - 100 ml;
• sayuran - 1 tandan.

Persediaan

1. Bawang, bawang putih, wortel dan sayur-sayuran dicincang.
2. Potong kentang dan cendawan, letakkan semuanya di dalam mangkuk.
3. Tuangkan air, tambah rempah, masukkan ke dalam mod stim selama 30 minit.
4. Sahkan 15 minit, pindahkan ke pengisar, tanah, mengisar.
5. Kembali ke mangkuk, masukkan ke dalam krim.
6. Pegang sup krim cendawan dalam multivark pada "Hangat" selama 5 minit, taburkan dengan herba.

Sup keju dengan cendawan dalam multivark

Rasa yang sangat baik adalah sup cendawan dengan keju cair dalam multivark, ia memberikan tekstur halus dari merawat. Hidangan ini dianggap sebagai ciptaan Perancis, hanya chef Eropah menggunakan varieti yang lebih mahal: roquefort atau brie. Anda boleh meletakkan cheddar atau parmesan, parut atau kepingan atau mengeluarkan keju cair.

Bahan-bahan :

• cendawan - 500 g;
• kentang - 5 pcs.;
• dadih - 3 keping;
• wortel - 1 keping;
• bawang merah - 1 keping;
• sayuran - 1 tandan.

Persediaan

1. Bawang dan lobak merah, goreng dalam kedudukan "Baking".
2. Laporkan kentang potong dan cendawan, kemudian letakkan lagi 15 minit.
3. Tuangkan keju parut dan rempah.
4. Tuang air, pilih mod "Quenching" selama satu jam.
5. Sup cendawan siap dengan keju di dalam multivark mengisi dengan sayur-sayuran.

Sup cendawan dengan ayam dalam multivark

Sayur-sayuran tidak boleh digoreng, dan diletakkan mentah, tetapi ini kehilangan rasa. Sesetengah perempuan simpanan melepasi hanya satu pertiga daripada cendawan. Untuk menggoreng, mana-mana minyak sesuai, tetapi disarankan untuk menambah sekurang-kurangnya sekeping berkrim. Rempah-rempah diletakkan sedikit, supaya tidak mengganggu rasa cendawan. Resipi yang sangat baik adalah sup dengan cendawan dan ayam dalam multivark.

Bahan-bahan :

• cendawan - 300 g;
• kentang - 4 pcs.;
• ayam - 300 g;
• bawang merah - 1 keping;
• wortel - 1 keping;
• bihun - 0,5 barang;
• sayuran - 1 tandan.

Persediaan

1. Bawang dan wortel dipotong, goreng 10 minit pada "Baking".
2. Masukkan kepingan daging, reneh selama 20 minit lagi.
3. Potong kentang dan cendawan, campurkan dengan panggang.
4. Tuangkan air, tuangkan rempah.
5. Gunakan mod "Quenching" selama 1 jam dan 15 minit.
6. Masukkan vermicelli, tahan selama 5 minit lagi, taburkan dengan herba.

Sup kacang dengan cendawan dalam multivark

Hidangan kaya dan berkhasiat tanpa daging - sup cendawan tanpa lemak dalam pelbagai warna dengan penambahan kacang. Ia sangat baik pada musim sejuk, ia sangat panas dan memberi kekuatan. Untuk memasak lebih cepat, kacang perlu direndam terlebih dahulu selama beberapa jam, mengalirkan air. Brews yang paling berkhasiat diperolehi daripada cendawan putih atau cendawan merah.

Bahan-bahan :

• kacang tanah - 1.5 st.;
• cendawan - 300 g;
• wortel - 1 keping;
• bawang merah - 2 keping;
• kentang - 4 pcs.;
• Lada Bulgaria - 1 pc.;
• Dill - 1 tandan.

Persediaan

1. Kacau dibasuh, rendam.
2. Potong wortel dan bawang, goreng selama 15 minit.
3. Cendawan cincang, lulus selama 10 minit.
4. Kentang dan lada dicincang.
5. Letakkan semua dalam mangkuk, tambah kacang, rempah.
6. Tuangkan air, letakkan pada kedudukan "Sup" selama 1 jam dan 20 minit.

Sup cendawan dengan bar mutiara dalam pelbagai warna - resipi

Resipi yang paling terkenal dalam hidangan ini adalah dengan porridges, anda boleh meletakkan bijirin yang berbeza, sangat lazat anda mendapat sup cendawan dengan bar mutiara dalam multivark. Kumpulan orang ini tidak menyukai semua orang, dan dengan sia-sia, pada zaman dahulu, ia dianggap makanan hanya orang mulia kerana kualiti yang berharga: antioksidan yang kuat dan kaya dengan lisin, yang menghasilkan kolagen.

Bahan-bahan :

• barley mutiara - 1 sudu besar. l.;
• wortel - 1 keping;
• cendawan - 300 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• kentang - 2 keping;
• bawang merah - 1 keping;
• sayuran - 1 tandan.

Persediaan

1. Kupas senapan, potong kentang dan bawang, parut lobak.
2. Cendawan cendawan.
3. Semua dilipat menjadi multivark, tambah rempah dan herba, tuangkan air.
4. Gunakan mod "Quenching" selama 1 jam dan 40 minit.
5. Taburkan dengan herba dan bawang putih yang dihancurkan.

Sup kacang dengan cendawan dalam multivark

Hidangan kedua yang paling kaya dipanggil sup cendawan dengan kacang dalam multivariate. Biji-bijian ini penting untuk merendam dengan betul, mereka dimasukkan ke dalam air selama 5-6 jam, menyalirkan setiap 2 jam, supaya cairan menyerap lebih banyak toksin dan jumlah kanji berkurangan. Jadi lebih tepat dan bermanfaat daripada sekadar rendam semalaman.

Bahan-bahan :

• cendawan - 150 g;
• kacang - 300 g;
• wortel - 1 keping;
• bawang merah - 1 keping;
• kentang - 3 buah;
• daun bay - 1 pc.

Persediaan

1. Kacang rendam.
2. Bawang dan wortel dipotong, goreng selama 15 minit.
3. Masukkan kentang cincang dan cendawan, rempah, garam.
4. Tuangkan air, campurkan.
5. Berpakaian "Quenching" selama 1 jam 30 minit.