Sediakan stik dari salmon boleh setiap juru masak amatur, jika dia berjanji untuk melaksanakan resipi yang mudah dan sesuai. Hidangan ini dilengkapi dengan hidangan sampingan yang berbeza, ikan digabungkan sepenuhnya dengan sayur-sayuran rebus, dibakar atau goreng, dan dengan bijirin, dan dengan salad sederhana. Merawat dengan mudah mempelbagaikan menu harian dan pesta perayaan.
Bagaimana memasak stik?
Cara paling mudah ialah membeli ikan potongan potong, jadi apa-apa hidangan dari stik salmon akan disediakan untuk setiap beg tangan.
- Jika ikan dibeli beku, mereka memberi masa untuk mencairkan, kemudian teruskan untuk menyediakan hidangan itu.
- Salmon mempunyai lemak berlemak tebal, jadi sebelum membakar atau menggoreng, ia tidak perlu mengalir untuk waktu yang lama.
- Selalunya, stik ikan salmon dengan limau, garam dan lada dimasak, rosemary dan thyme juga dilengkapi dengan ikan.
- Daging ikan merah disediakan sangat cepat, jangan bimbang tentang kehadiran parasit, dalam salmon yang biasanya tidak berlaku.
- Untuk membuat sup, stik dari salmon menghilangkan tulang. Kuah dibakar dengan cepat, cukup dan 20 minit mendidih.
Bagaimana memasak stik dari salmon dalam kuali?
Steak salmon panggang dalam kuali adalah hidangan panas yang sangat baik, yang akan dihargai oleh semua pencinta ikan. Untuk rasa asli, panaskan minyak dalam kuali gril dengan plat bawang putih dan rumput rosemary, sebelum meletakkan ikan, bumbu dikeluarkan supaya mereka tidak membakar dan tidak merosakkan rasa terakhir makanan tersebut.
Bahan-bahan:
- stik salmon - 2 keping;
- bawang putih - 1 gigi;
- rosemary - 1 cawangan;
- garam, lada, minyak zaitun.
Persediaan
- Steak podsalivayut, lada, minyak. Biarkan selama 30 minit.
- Dalam kuali, minyak kalsium, letakkan pinggan bawang putih dan rosemary, goreng sehingga kelihatan rasa khas, buang rempah-rempah.
- Sebarkan stik dari salmon, goreng dari kedua-dua belah selama 3 minit.
- Kurangkan haba, tutup dan reneh selama 5 minit pada setiap sisi.
Resipi salmon panggang - resipi
Steak goreng dari salmon di atas panggangan ternyata luar biasa enak, dengan aroma asap yang diungkapkan, merawat sedemikian akan menyenangkan semua peminat minuman ringan yang menarik baru. Hidangan ini akan menjadi alternatif yang baik kepada daging shish kebab, yang mengambil masa yang lama untuk memasak. Ikan ini diasinkan dalam minyak dan rempah-rempah tidak lebih daripada 30 minit.
Bahan-bahan:
- stik salmon - 4 keping;
- garam, campuran lada;
- lemon thyme - 2 tsp;
- jus lemon - 50 ml;
- minyak zaitun - 50 ml.
Persediaan
- Stik taburkan dengan garam, lada, thyme.
- Campurkan jus lemon dan minyak, tutup dengan campuran ikan. Biarkan selama 30 minit.
- Pada arang panas, panggang stik dari salmon yang diasinkan pada parut dari kedua belah pihak.
Steak dari salmon dalam ketuhar dalam foil
Untuk memasak stik dari salmon dengan keju yang terbaik dalam kerajang, sampul surat itu tidak akan membenarkan jus itu menguap dan terbakar. 10 minit sebelum penyediaan hidangan, gulung dicetak, keju ditaburkan dengan keju dan ditenun sehingga coklat keemasan. Penambahan yang berjaya akan diasinkan dalam bawang cuka dan cawan tomato. Keju akan datang dalam mana-mana pepejal, dengan rasa krim yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- stik salmon - 4 keping;
- bawang marin - 2 buah;
- tomato - 2 keping;
- keju - 150 g;
- garam, lada, thyme.
Persediaan
- Setiap stik dari salmon salai segar dengan garam, lada dan thyme kering.
- Letakkan setiap bahagian secara berasingan dalam foil.
- Dari atas mengedarkan separuh bulatan bawang, ikut bulatan tomato, tutupkan sampul surat.
- Bakar selama 25 minit.
- Buka kerajang, taburkan dengan keju, bakar selama 10 minit lagi.
Salmon steak dalam sos krim di dalam ketuhar
Hidangan salmon panggang dalam saus berkrim adalah hidangan lazat lazat yang dimasak dengan cepat, semata-mata, dan keasliannya ditambah dengan kaviar merah dalam sos. Hidangkan hidangan dengan hiasan sayur atau salad ringan, kerana hidangan itu sendiri sudah sangat tepu. Kaviar ditambah kepada sos yang disejuk sepenuhnya, ikan dibakar dalam kerajang.
Bahan-bahan:
- stik salmon - 4 keping;
- krim - 2 barang;
- kaviar merah - 4 sudu besar. l.;
- lemon - 1 keping;
- garam dan lada.
Persediaan
- Tambah garam dan lada.
- Isikan foil dengan cawan lemon, bakar selama 30 minit pada 180.
- Bawa krim ke dalam mendidih, masak dengan api yang rendah sehingga ia menebal.
- Dalam krim sejuk untuk memasukkan kaviar.
- Letakkan ikan di atas pinggan, tuangkan dengan sos kaviar.
Salmon steak dengan sayur-sayuran dalam ketuhar
Hidangan lengkap sepenuhnya - stik salmon dengan kentang dalam oven . Rawatan ini akan menggembirakan tuan rumah, terima kasih kepada penyediaan panas dan hiasan serentak. Komposisi sayur-sayuran dapat diperluas dan masuk ke lobak resipi, bawang jeruk, tomato dan kacang asparagus. Dari perisa lebih suka rosemary, bawang putih dan campuran lada tanah.
Bahan-bahan:
- stik salmon - 6 keping;
- kentang - 1 kg;
- garam, lada;
- paprika, rosemary, thyme - 2 sudu teh setiap;
- jus lemon - 50 ml;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak sayuran.
Persediaan
- Steak yang asin, dibumbui, dibalut dengan rosemary, minyak. Biarkan selama 30 minit.
- Kupas kentang, basuh, potong ke dalam kepingan, kering dengan tuala.
- Taburkan garam garam, thyme, paprika, tambah bawang putih, taburkan minyak, campurkan.
- Pada penaik meletakkan kentang, letakkan ikan di atas, taburi dengan jus lemon.
- Panggang kentang dan stik salmon dalam ketuhar selama 35 minit pada 180 darjah.
Salmon steak dengan sos oren
Steak lazat dan berair dari salmon di dalam ketuhar, yang dibakar dalam sos oren, akan merayu kepada pencinta ikan merawat, dan gourmets, yang sukar disenangi. Hidangan lazat disediakan dari bahan-bahan mudah hanya dalam masa setengah jam, dan hasilnya adalah perlakuan panas dengan aftertaste berasid, pulpa berair dan aroma yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- stik salmon - 2 keping;
- oren - 2 keping;
- lemon - 1 keping;
- mustard - 1 sudu besar. l.;
- garam, lada.
Persediaan
- Dari satu oren dan separuh lemon memerah jus.
- Tambah mustard, campurkan.
- Minum minyak dengan garam dan lada, tuangkan sos, biarkan selama 15 minit.
- Dalam bentuk meletakkan cawan oren dan limau.
- Mengedarkan ikan itu, tuangkan sisa sos itu.
- Bakar selama 20 minit pada 180.
Bagaimana untuk mengambil stik ikan salmon?
Peminat ikan masin pasti akan menghargai resipi berikut, ia boleh digunakan untuk sebarang spesies kehidupan laut. Pelepasan yang mudah dan cepat untuk stik salmon disediakan dari garam dan gula, rempah ditambah seperti yang dikehendaki. Hidangan haruslah kaca, enamel atau dari plastik makanan.
Bahan-bahan:
- stik salmon - 4 keping;
- garam laut yang besar - 4 sudu besar. l.;
- gula - 2 sudu besar. l.
Persediaan
- Campurkan garam dan gula.
- Pudar dengan campuran kepingan ikan, balut dengan potong kasa.
- Masukkan gelas, masukkan ke dalam peti sejuk.
- Selepas 2 hari, salmon masin boleh dijadikan sampel.
Sup sup ikan salmon
Telinga yang dikimpal dari stik salmon akan menjadi kaya, berminyak dan kaya, kerana di bahagian ini ikan semua lapisan lemak tertumpu. Rasa lazat hidangan itu akan menambah saderi dan pasli, bahan sayur-sayuran tradisional adalah wortel, bawang, kadang-kadang kentang ditambahkan. Jangan kuatkan sup dengan rempah, lada dan daun telur yang cukup.
Bahan-bahan:
- stik salmon - 1 keping;
- kentang - 3 buah;
- lobak merah dan mentol - 1 pc.;
- saderi - 100 g;
- Dill dan pasli - 1 segenggam;
- Louvrushka - 2 daun;
- air - 3 l;
- garam dan lada.
Persediaan
- Tuangkan stik dengan air, masak selama 20 minit.
- Throw kubus kentang, lobak merah dan bawang.
- Selepas 5 minit, buangkan saderi.
- Garam dan lada.
- Masak sehingga sayur-sayuran sudah siap.
- Melemparkan laurel dan sayur-sayuran.
- Hidangkan selepas 15 minit.
Salmon steak dalam pelbagai jenis - resipi
Anda boleh menyediakan stik salmon dalam multivariate menggunakan sebarang resipi tradisional. Baik didapatkan dalam perlengkapan perkakas, direbus dengan pelbagai sayuran: kacang asparagus, tomato, bawang dan lada manis. Kerisauan khas akan dibuat dengan lada jalapeno, yang tidak akan menambah ketajaman, tetapi mempelbagaikan rasa sederhana dari merawat itu.
Bahan-bahan:
- stik salmon - 2 keping;
- garam, lada, thyme;
- jus lemon, minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
- asparagus - 100 g;
- bawang, wortel, lada manis - 1 pc;
- tomato ceri - 5 pcs;
- jalapeno - 1 pod.
Persediaan
- Tepuk ikan dengan garam, rempah, o meleleh dengan jus dan mentega, biarkan selama 20 minit.
- Dalam mangkuk, masukkan asparagus, lada cincang, bawang, lobak, cincin jalapeno.
- Taburkan dengan minyak, letakkan stik.
- Memasak untuk "Membakar" 40 minit.