Ikan herring Baltik adalah milik keluarga herring. Ikan agak kecil, panjang rata-rata herring Baltik hanya 19 cm, dengan berat sehingga 76 g. Ia adalah ikan yang popular, jadi penggunaan dan kemudaratan herpes Baltik untuk tubuh manusia adalah perkara yang menarik.
Manfaat herring Baltik
Dalam herring Baltic mengandungi sejumlah besar makro dan microelements, berguna untuk manusia. Omega-3 menormalkan tahap kolesterol, menghilangkan toksin dan bahan berbahaya yang lain dari badan. Masih ikan ini mengandungi vitamin C , A, E, sebahagian daripada vitamin B dan unsur surih: fosforus, iodin, kalsium dan magnesium.
100 g herring Baltic mengandungi 17.3 g protein dan 5.6 g lemak. Faedah dan bahaya ikan hering Baltik berbeza-beza mengikut beberapa ciri. Contohnya, asap Baltik asap mengandungi 152 kcal, manakala mentah - hanya 125. Juga kandungan kalori dipengaruhi oleh musim tangkapan. Ikan yang ditangkap pada musim bunga dan musim panas akan menjadi kurang kalori daripada musim gugur dan musim sejuk.
Secara kerap memakan salaka dapat diperhatikan peningkatan kerja saluran darah dan jantung, normalisasi tekanan dan menghilangkan proses keradangan.
Menjual ikan hering dalam jenis segar, beku dan asap. Sebilangan besar ikan yang ditangkap digunakan untuk membuat makanan dalam tin: sprat, ikan bilis dan sprats. Ia boleh digunakan dalam bentuk masin dan asin yang sedikit, dan digoreng dalam kuali, atau dibakar di dalam ketuhar.
Tidak kira bagaimana menyiapkan ikan ini, ia masih mengekalkan vitamin dan unsur surih. Walaupun kandungan kalori yang rendah, mikroelemen dan bahan berguna adalah mencukupi untuk menembusi tubuh manusia.
Kerosakan herring Baltik
Orang yang menderita penyakit buah pinggang, jantung dan saluran darah tidak dinasihatkan untuk menggunakan ikan ini dalam bentuk asin. Penggunaan terusan masin yang kerap dengan penyakit-penyakit ini dapat melemahkan fungsi pelindung tubuh.