Kombinasi bawang putih mentah dengan makanan laut, serta, sebenarnya, bahan-bahan apa saja, menyebabkan gangguan yang tidak berkhasiat terhadap rasa bahan-bahan yang lain dengan nota bawang putih tajam. Untuk menghindari ini boleh menjadi satu teknik yang mudah - membakar bawang putih atau memanggang bersama / mengamati dengan bahan-bahan lain.
Resipi salad dengan bawang putih dan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- cumi (kecil) - 1,5 kg;
- bawang putih - 2 ulas;
- cili panas - 1 pc.;
- minyak zaitun - 80 ml;
- tomato kering - 110 g;
- capers - 1 sudu besar. sudu;
- pasli - 2 sudu besar. sudu;
- kacang tin dalam putih - 800 g;
- Campurkan salad - 150 g.
Persediaan
Sebelum menyiapkan salad dengan bawang putih dan cumi-cumi, cephalopod perlu dibersihkan dari visera, keluarkan filem dan kord, kemudian potong setengah atau menjadi empat keping. Campurkan bawang putih halus dengan cili tanpa biji dan satu sudu mentega. Kami menghidangkan cumi-cumi hasil cumi dan membiarkannya mengalir selama kira-kira dua jam.
Dari baki minyak, buat berpakaian, sebat dengan pengisar tomato kering, capers, pasli dan tambah garam dengan lada secukup rasa. Singkir goreng yang diasinkan di atas panggangan selama 2 minit, dan kemudian campurkan dengan kacang, salad dan tomato.
Salad dengan bawang putih, cumi-cumi dan krim masam
Bahan-bahan:
- cumi - 1 bangkai;
- udang - 200 g;
- gherkins - 1 segenggam;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- dill-bun;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Udang cumi dan kupas sehingga siap dan potong. Begitu juga, cincang gherkins dan lada manis . Pencinta nafas juga boleh menambah batang cincang halus. Campurkan bahan-bahan yang disediakan bersama-sama.
Masak ulas mashed bawang putih dalam kentang tumbuk dengan garpu dan gabungkan dengan krim masam, mayonis, sayur-sayuran irisan dill dan jus lemon. Kami berpakaian salad dengan sos lembut dan berkhidmat kepada meja.
Salad dengan bawang putih, cumi-cumi dan keju
Bahan-bahan:
- cumi-cumi - 500 g;
- ham prosciutto - 3 keping;
- oren - 2 keping;
- Keju Feta - 1/2 sudu besar;
- Balsamic vinegar - 3 sudu besar. sudu;
- madu - 3 sudu besar. sudu;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- minyak zaitun;
- bayam muda - 4 sudu besar.
Persediaan
Sotong kita potong dan goreng dengan bawang putih cincang. Kami menyebarkan kerang siap pada daun bayam bersama segmen jeruk. Taburkan semua keju feta, taburkan dengan madu dan mentega.