Penduduk Timur mengetahui banyak tentang gula-gula. Terima kasih kepada ini, resipi merawat lazat dan berguna yang disediakan dari bahan semula jadi telah tersebar di seluruh dunia.
Kozinaki klasik disediakan untuk resipi mudah kacang dan madu. Walau bagaimanapun, kemudian resipi ini menerima beberapa variasi. Hari ini mereka dipanggil pelbagai jenis gula-gula yang disediakan dari biji bunga matahari, pelbagai kacang, serpihan oat , biji wijen, biji labu dan sirap gula. Di samping itu, terdapat pilihan gula-gula, berkaca dengan coklat. Manfaat dan bahaya kozinak bergantung kepada produk apa yang ada dalam komposisi mereka.
Faedah dan bahaya kosinak sesame
Komposisi wijen kozinak termasuk biji bijan, sirap gula, molase atau, dalam keadaan jarang, madu. Di Timur, biji wijen dianggap simbol belia dan semangat semangat. Oleh itu kozinaki berasaskan wijen adalah kegemaran makanan, pemenang atau wira negara. Kozinaki wijen boleh menyumbang kepada kemenangan, kerana mereka sangat memperkuat kekuatan dan memberi tenaga.
Untuk mendapatkan manfaat paling banyak dari kosinak sesame, mereka paling baik dimasak di rumah. Tetapi walaupun kozinaki industri dari bijan akan mempunyai ciri-ciri berguna sedemikian:
- membasahkan tubuh dengan banyak kalsium, sebagai pencegahan osteoporosis. Dan dalam bijan, mineral ini terkandung dalam jumlah yang lebih besar daripada beberapa jenis keju:
- menguatkan sistem imun, meneutralkan kesan negatif alam sekitar;
- memulihkan kekuatan setelah beban fizikal;
- menenangkan sistem saraf.
Manfaat dan kemudaratan kambing bunga matahari
Kozinaki bunga matahari terbuat dari benih bunga matahari dan molase. Manfaat kozinaks dari biji bunga matahari berada di hadapan asid lemak tak tepu dan vitamin B6, yang diperlukan untuk mencegah penyakit kulit dan aterosklerosis. Kadang-kadang mereka menambah biji bijan, yang meningkatkan rasa dan nilai pemakanan mereka.
Kandungan kalori kozinaks dari biji bunga matahari agak tinggi dan jumlahnya melebihi 500 unit setiap 100 g produk. Atas sebab ini, rasa manis tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai obesiti dan diabetes . Walau bagaimanapun, orang yang terdedah kepada satu set berat berlebihan, harus diganggu dengan penggunaan kozinaks.
Kerosakan kosinak dapat dirasakan oleh orang-orang dengan tindak balas alergi, kerana biji-bijian dan kacang-kacangan yang merupakan bagian dari keindahan timur adalah makanan alergen.