Ramai orang tahu bahawa akibat rawatan panas, ciri-ciri berguna produk diketahui, jadi tidak hairanlah terdapat topik seperti ini - yang bit lebih baik untuk dimakan mentah atau dimasak. Malah, adalah mustahil untuk memberikan jawapan yang tidak jelas kepada soalan tersebut dan semuanya bergantung kepada hasil yang diinginkan.
Bit yang lebih berguna - mentah atau dimasak?
Komposisi tanaman akar, yang tidak bertindak balas terhadap rawatan haba, termasuk sebilangan besar vitamin dan mineral, tetapi ia kaya dengan asid buah-buahan, dan mereka bertindak pada saluran pencernaan yang menjengkelkan. Pada masa yang sama di bawah pengaruh suhu, asid berbahaya ini dimusnahkan, tetapi kepekatan bahan berguna mengurangkan sedikit. Di samping itu, betaine dan pektin serat dipelihara sepenuhnya. Satu lagi kelebihan penting memasak adalah bahawa kebanyakan nitrat yang terkandung dalam sayuran masuk ke sup.
Merumuskan apa yang lebih berguna atau bit mentah, kita boleh mengatakan bahawa jika semasa penerimaan jus seseorang merasa tidak selesa, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada sayuran akar rebus. Mereka yang ingin menurunkan berat badan lebih baik untuk melepaskan sayuran yang dimasak memihak kepada segar, kerana ia kurang berkalori.
Beet mentah atau direbus - baik dan buruk
Manfaat akar ini boleh dibincangkan untuk masa yang lama, jadi mari fokus pada sifat yang paling penting.
Bit bit dan bit - gunakan:
- Oleh kerana kehadiran sejumlah besar serat, tubuh membersihkan dari terkumpul toksin dan toksin. Ia membantu akar untuk mengatasi sembelit dan memperbaiki sistem pencernaan.
- Sayuran disyorkan untuk orang yang mengalami anemia dan anemia, kerana unsur-unsur bahan menyumbang kepada pembentukan darah.
- Memandangkan kehadiran beatin, kita boleh bercakap tentang kesan positif sayur-sayuran akar pada fungsi hati.
- Sekiranya anda makan sayur-sayuran secara berkala, maka anda boleh mengurangkan risiko mengalami masalah yang berkaitan dengan sistem kardiovaskular. Pembersihan saluran darah dan normalisasi tekanan darah berlaku.
- Sayur-sayuran menyumbang kepada proses menormalisasi proses metabolik di dalam badan.
Kontraindikasi dan kemudaratan
Bagi kemudaratan, ia tidak penting, jadi tidak boleh makan sayuran untuk pesakit kencing manis kerana sejumlah besar gula. Beetroot mengganggu penyerapan kalsium biasa dan meningkatkan kesan pencahar. Akar segar tidak boleh dimakan dengan urolithiasis. Dalam kes-kes yang jarang berlaku, tetapi masih terdapat sikap tidak bertoleransi terhadap produk.