Komposisi halva bunga matahari

Halva adalah keindahan timur tradisional, yang Barat telah lama dinikmati dan disayangi. Malah nama pencuci mulut ini dalam bahasa Arab bermaksud "manis". Hari ini ia dihasilkan di mana-mana, dan anda boleh membeli halva hampir di mana-mana kedai runcit. Resipi klasik, mengikut mana kemanisan dibuat daripada kacang, hari ini telah berubah untuk beberapa jenisnya. Contohnya, bukan kacang mula menggunakan biji bunga matahari. Dan sebagainya ada halva bunga matahari. Benih jauh dari bahannya sahaja, komposisi halva bunga matahari juga termasuk jisim karamel, biasanya gula, dan agen berbuih. Dalam peranan yang kedua adalah akar licorice atau saponarii. Juga, pelbagai pengisi boleh ditambah kepadanya: kacang, biji pekat, dan coklat sayuran boleh hadir dari atas. Nilai pemakanan halva, bergantung kepada formula akhir, boleh berubah-ubah, tetapi ia tidak pernah rendah. Ini adalah salah satu produk konfeksi kalori yang paling tinggi.

Komposisi makanan sunflower halva

Walaupun status manis, produk ini mempunyai komposisi makanan yang seimbang, di mana terdapat protein dan lemak, dan sebatian karbohidrat. Kebanyakan, tentu saja, yang terakhir - 54 gram. Lemak berada di tempat kedua - 29.7 gram, kerana komponen utama di sini adalah biji-biji minyak. Tetapi protein dalam produk halva bunga matahari juga banyak - 11.6 gram. Oleh konsisten halva adalah produk yang agak kering, air di dalamnya hanya 2.9 gram, dan ini dianggap standard. Jika di kedai anda akan melihat produk dengan permukaan basah atau tanda-tanda pemeluwapan pada pakej, maka ia pasti tidak bernilai membeli. Ia sama ada dimanjakan pada mulanya, atau ia disimpan dengan tidak betul. Karbohidrat dibentangkan dalam halva dalam bentuk sebatian kanji dan gula mudah, yang sangat cepat pecah di dalam badan. Oleh itu, rasa manis ini merupakan sumber energi yang sangat baik bagi mereka yang mengalami penuaan fizikal yang hebat. Selebihnya harus terhad kepada penggunaannya, kerana nilai tenaga halva adalah 516 kcal per ratus gram, hampir sama dijumpai dalam coklat tinggi kalori susu. Tetapi di halva masih terdapat banyak bahan berguna, contohnya, vitamin B kelompok dan vitamin PP. Terdapat juga banyak bahan mineral, tidak boleh digantikan untuk tubuh manusia. Khususnya, halva kaya dengan besi, fosforus, kalium, magnesium dan kalsium.