Kish Lauren adalah pai terbuka dengan pengisian, kemuncaknya yang mengisi dari telur, susu (krim), dan keju. Asas pai adalah adonan pendek (cincang), dan pemadat dapat berfungsi sebagai makanan pilihan anda. Ia dimasak dengan daging, ikan, sayur-sayuran dan juga kacang.
Kish dengan cendawan dan tomato
Jika anda suka pai sayuran, kami akan memberitahu anda cara memasak kish dengan cendawan dan tomato, yang akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk keluarga atau merawat rakan-rakan.
Bahan-bahan:
Atas dasar:
- telur - 1 keping;
- tepung - 200 g;
- garam - 0,5 sudu teh.
- mentega - 125 g.
Untuk pengisian:
- cendawan - 400 g;
- sekumpulan kehijauan;
- tomato - 2 buah;
- bawang merah - 1 keping;
- lada, garam.
Untuk mengisi:
- keju keras - 50 g;
- susu (krim) - setengah gelas;
- telur - 2 pcs.
Persediaan
Mula menyiapkan kish-loren dengan cendawan dari doh. Campurkan tepung, garam dan potong minyak dan pisahkan pisau menjadi serbuk. Kemudian pukul tepung telur, masukkan ke dalam remah, dan kocok doh. Dari sini, buat mangkuk dan sudu selama sejam.
Sediakan pengisian untuk pai. Bawang dan cendawan dicincang halus dan goreng bersama sehingga dimasak. Potong sayuran, dan potong tomato menjadi kepingan. Letakkan doh dalam bentuk yang lancar, membentuk sempadan beberapa sentimeter tinggi, dan tusukkan doh dengan garpu supaya ia tidak membengkak. Taburkan dengan keju parut dan panggang selama 10 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah.
Kemudian letakkan bawang dan cendawan yang dibakar pada adunan, tambah garam, tambah rempah dan taburkan dengan sayur-sayuran. Masukkan tomato di atas sayur-sayuran dan garam. Pukul bersama telur, sisa keju dan susu, dan tuangkan kek dengan campuran ini. Bakar selama 30-40 minit pada 180 darjah.
Kish dengan cendawan dan keju
Resipi kish-lauren dengan cendawan dan keju akan merayu kepada mereka yang lebih suka kombinasi rasa biasa: cendawan, bawang dan keju.
Bahan-bahan:
Atas dasar:
- tepung - 200 g;
- telur - 1 keping;
- mentega - 125 g;
- garam - 0.5 tsp.
Untuk pengisian:
- cendawan (ada) - 500 g;
- minyak benih bunga matahari;
- bawang merah - 2 keping;
- lada, garam.
Untuk mengisi:
- susu (krim) - 1/2 cawan;
- keju keras - 150 g;
- telur - 2 pcs.
Persediaan
Dough memasak dengan cara yang sama seperti dalam resipi pertama. Panaskan minyak dalam kuali, potong bawang dan simpan, tambah cendawan potong dan renehkan sehingga cairan menguap. Benarkan campuran sejuk.
Lubricate acne, meletakkan adunan, membentuk busur tinggi, dan di atas cendawan berbaring dengan bawang. Tuangkan kek dengan campuran telur, keju parut dan susu (krim), yang mana anda boleh menambah rempah kegemaran anda. Bakar kish selama 45 minit pada 180-200 darjah.
Kish dengan kubis
Pencinta kubis akan suka resipi pai berikut, yang boleh disediakan dalam beberapa variasi.
Bahan-bahan:
Atas dasar:
- mentega - 125 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 200 g;
- garam - 0,5 sudu teh.
Untuk pengisian:
- bawang merah - 2 keping;
- kubis - 500 g;
- minyak benih bunga matahari;
- lada, garam.
Untuk mengisi:
- telur - 2 keping;
- krim - 200 ml;
- keju - 150 g.
Persediaan
Ayur tepung, tambah potongan mentega dingin dan garam, potong ke dalam remah dengan pisau atau dalam kombinasi. Pukul telur, masukkan ke dalam remah dan
Potong kubis dengan nipis dan letakkan ia sehingga siap, jika anda mahu, anda boleh menyiapkan bawang dengannya. Selepas kubis sudah siap, musim dan lada itu.
Dalam bentuk lancar, letakkan adunan. Masak dengan garpu, membentuk bahagian dan masak selama 20 minit pada 200 darjah. Kemudian letakkan kubis pada asas dan tambah mengisi telur, krim dan keju parut. Bawa lagi 25 minit ke dalam ketuhar.
Dalam satu lagi versi pai yang sama, kubis boleh menambah ham (kira-kira 100 g), dan dalam campuran untuk menuangkan - beberapa sudu mustard.