Erythritol - bahaya dan faedah

Dalam artikel ini, kita akan membincangkan salah satu pemanis yang paling popular sehingga kini: erythritol. Ia mempunyai sifat penstabilan dan penstabilan air yang baik, tetapi selalunya, hanya diketahui oleh banyak pembeli (dan ini adalah yang terbaik). Dan apa yang dia suka? Mengenai semua ini dan banyak lagi - di bawah.

Kerosakan dan manfaat erythritol

Kemudaratan bahan ini oleh dan besar, hanya dinyatakan dalam kemunculan kesan pencahar dengan peningkatan yang ketara dalam dos yang dibenarkan. Dia tidak mempunyai contraindications lain, tidak seperti, dengan cara, dari gula yang biasa dan biasa untuk semua orang moden.

"Untuk" dan "terhadap" erythritol

Pemanis, erythritol, kelihatan seperti serbuk kristal putih. Ia hampir segera larut dalam air, mempunyai hygroscopicity yang rendah, tahan suhu tinggi dan pelbagai mikroorganisma. Indeks erythritol glisemik adalah 0 unit (tidak seperti kebanyakan pengganti gula, yang walaupun sedikit sebanyak mempengaruhi kandungan gula dalam darah). Erythritol tidak mempunyai pengaruh terhadap kandungan gula.

Bagi rasa, pengganti ini menyerupai gula biasa dengan satu-satunya perbezaan yang agak kurang manis daripada sukrosa. Bahan ini sukar untuk memohon pengilangan produk makanan, kerana ia mempunyai kesan penyejukan pada persekitaran di mana ia masuk.

Erythritol adalah lebih kurang kalori daripada pemanis lain. Ia sering digunakan dan bukannya gula semasa diet untuk penurunan berat badan. Di samping itu, dia ada 100% asal semula jadi, dan oleh itu selamat untuk kesihatan manusia. Erythritol dihasilkan melalui penggunaan teknologi yang inovatif dan mesra alam.

Di samping itu, pengganti gula yang digambarkan di atas ditunjukkan untuk pesakit kencing manis, yang sepanjang hayat mesti mematuhi diet tertentu "tanpa gula" untuk mengekalkan kesihatan mereka. Nah, bagi mereka yang tidak menderita diabetes, ia akan berguna untuk mengetahui bahawa lebih baik bagi mereka untuk beralih dari gula biasa kepada erythritol. Mengapa? Ya, kerana, tidak seperti saingan reed-beet, erythritol tidak menyebabkan karies dan rupa plak. Jadi dengan erythritol - dan gigi adalah teratur, dan indeksnya adalah normal dan manis dan beratnya berada dalam had yang munasabah, jadi di sini adalah - gula baru abad kedua puluh satu!