Di bawah indeks glisemik bermakna keupayaan karbohidrat untuk menaikkan paras gula darah (proses yang disebut hiperglikemia). Semakin hiperglikemia, semakin besar indeks glisemik karbohidrat yang terkandung dalam produk ini.
Pemakanan untuk indeks glisemik
Indeks produk glisemik perlu dipertimbangkan dalam sebarang diet yang bertujuan untuk mengurangkan berat badan atau meningkatkan badan. Apa yang perlu anda ketahui apabila menyediakan makanan sedemikian? Dengan magnitud indeks glisemiknya, semua karbohidrat biasanya dibahagikan kepada "buruk" dan "baik".
Indeks glisemik tinggi dicirikan oleh karbohidrat yang disebut "buruk". Mereka bertanggungjawab untuk orang yang berlebihan berat badan dan perasaan keletihan yang melanda beliau. "Bad" karbohidrat cepat diserap oleh badan dan boleh mempunyai pada metabolisme kita adalah tindakan yang tidak menentu.
Makanan berikut dibezakan oleh indeks glisemik yang tinggi: pasta dari tepung, jem, jambu, pisang, bit, roti putih dari tepung gred tinggi, roti kelabu, beras kupas, jagung, kue, kentang rebus, coklat dalam jubin, muesli, gula , serpihan jagung (popcorn), wortel, madu, kentang mashed segera, kentang panggang, malt, glukosa. Maklumat lanjut - dalam jadual di bawah.
Indeks glisemik rendah mempunyai karbohidrat "baik". Dalam komposisi mereka, kami juga mendapati sejumlah besar vitamin, garam dan unsur surih. Karbohidrat "baik" praktikal tidak mempunyai kesan negatif terhadap metabolisme kita. Shi Cши дши Cши Cши дши Cши д C C C C C C C C C C C C C C C C Cши Cши C C Cшишиши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Secara selari, mereka memberi kita rasa kenyang yang panjang, mengurangkan rasa lapar. Shi Cш C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Cishish C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Produk dengan indeks glisemik yang dikurangkan termasuk: cendawan, lemon, tomato, sayuran hijau, soya, fruktosa, coklat hitam mengandungi 60% koko, buah kalengan tanpa gula, buah segar, jus buah segar tanpa gula, roti rai, kacang, kacang kering, produk tenusu, roti gandum, kacang kering, kacang-kacangan berwarna, produk makaroni dari tepung kasar, serpihan oat, kacang, beras perang, roti serba lengkap dengan dedak. Lebih banyak produk dalam jadual di bawah.
Makanan dengan indeks glisemik yang tinggi - yang "buruk" karbohidrat - yang tidak diingini yang diambil dengan lemak. Ini menimbulkan gangguan metabolik, dan sebahagian besar lemak yang dimakan disimpan di dalam badan.
Untuk memastikan diet yang dibina mengikut indeks glisemik, ternyata yang paling berkesan untuk anda, sila ambil perhatian bahawa lemak juga dibahagikan kepada dua kumpulan - haiwan dan sayuran. Pada masa yang sama, ada lemak yang meningkatkan tahap kolesterol kita - lemak tepu yang dipanggil. Kami berjumpa dengan mereka dalam daging berlemak, produk salai,
Terdapat lemak yang hampir tidak ada hubungannya dengan pembentukan kolesterol. Mereka ditemui dalam telur, tiram dan daging ayam tanpa kulit. Kumpulan yang sama termasuk minyak ikan, yang dapat menurunkan jumlah trigliserida dalam darah kita, sehingga menghalang penampilan trombi dan melindungi hati kita.
Dan, akhirnya, beberapa lemak boleh menurunkan kolesterol. Lemak seperti itu terdapat dalam semua minyak sayuran. Xi C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C