Sejak zaman purba, sejuk telah mendapat tempat di mana-mana pesta, dan hingga ke hari ini masih menjadi salah satu makanan ringan Rusia yang paling disukai. Hidangan ini agak mudah untuk disediakan, dan selain itu, ia berkhasiat dan berkhasiat. Pertimbangkan faedah dan bahaya sejuk untuk kesihatan manusia.
Betapa berguna adalah sejuk?
Ubur-ubur adalah salah satu hidangan di mana banyak nutrien dipelihara: vitamin A, C dan B9, kalsium, sulfur, fosforus , tembaga, rubidium, fluorin, vanadium dan boron. Perlu diingat bahawa sifat positif sup, direbus pada tulang dan tulang rawan, ditambah dan manfaat jenis daging yang digunakan dalam resipi. Bagaimanapun, faedah dan bahaya babi dan daging jelly biasanya menanggung tubuh yang sama.
Pertimbangkan kesan positif kesihatan terhadap kesihatan:
- sejuk adalah sumber kolagen, yang digunakan oleh badan untuk mengekalkan keanjalan kulit, yang memungkinkan untuk menilai hawa dingin sebagai alat untuk memanjangkan belia;
- membina semula refraktori dan melindungi ligamen dan tisu kartilaginus, dan juga ditunjukkan untuk patah tulang, kerana ia membolehkan pemulihan tulang integriti yang lebih cepat dan lebih berkesan;
- Kepanasan juga merupakan cara untuk kesihatan sistem saraf dan kemurungan , kerana kehadirannya dalam komposisi asid amino secara umum dan glisin khususnya;
- Diyakini bahawa penggunaan biasa holodtsa dapat memberi kesan yang baik terhadap kekebalan dan meningkatkan ketahanan terhadap penyakit.
Selain itu, sejuk mengandungi banyak vitamin A, yang membolehkan anda memperbaiki visi anda, lebih lama untuk mengekalkan fungsi normalnya.
Kandungan kalori sejuk
Bergantung pada nisbah produk dalam daging sejuk dan yang digunakan, hidangan ini boleh mempunyai nilai tenaga yang berlainan. Sebagai contoh, dalam 100 g daging lembu sejuk, kira-kira 140 - 180 kalori, dan kandungan kalori babi babi berbeza-beza kira-kira 300-350 kcal.
The Harm of the Sick
Perlu diingatkan bahawa ubur-ubur itu disediakan dari makanan berlemak asal haiwan, sehubungan dengannya terdapat risiko pengeluaran berlebihan kolesterol berbahaya dan perkembangan penyakit vaskular dan jantung akibatnya. Secara umum, jika anda tidak makan jeli lebih daripada sekali seminggu, atau dari semasa ke semasa, tidak ada yang perlu dikhuatiri.
Menjawab soalan tentang sama ada selsema adalah berguna atau berbahaya, seseorang boleh mengatakan bahawa sifat positifnya jelas melebihi negatif, tetapi dengan satu kaveat - adalah penting untuk menggunakannya dalam kuantiti terhad dan tidak terlalu kerap.